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Receitas com vôngole - 7 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: Café Frappé

O café frappé é um café gelado, cujas primeiras receitas  datam de 1897 na França e é composto basicamente de café, gelo e, em alguns casos, leite. A versão típica de Marseille que temos neste vídeo, leva Sirop d'Orgeat.

Mais votadas: Vôngole

Por

Cozinhe os camarões grandes (ou lagostins) em água e sal

  • 300 g de camarão pequeno
  • alguns camarões grandes para decorar ( pode usar lagostins)
  • 300 g de lula
  • 300 g de mexilhão (ou vôngole)
  • 300 g de polvo
  • 1 k de arroz
  • 2 copos (250 ml) de ervilha fresca
  • 1 k de frango a passarinho
  • 300 g de bacon
  • alho
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • 1 colher (sobremesa) de páprica picante
  • 1 colher (sobremesa) de páprica doce
  • azeite quanto baste para refogar
3.9/5 (244 Votos)

O delicioso talharim com vôngole começou como um jantar camponês em Veneza e, naturalmente, evoluiu para um clássico da cozinha italiana. Apenas delicioso!

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Ideal para quem adora massas!

  • 500 g de ameijoa vietnamita
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • Vinho branco q.b.
  • 2 tomates maduros
  • 2 pimentos assados
  • Esparguete q.b.
  • Brócolos q.b.
  • 1 ramo de salsa Sal q.b.
3.3/5 (269 Votos)

Por

Amêijoas no Brasil, são conhecidas por vôngoles

  • 2 kg de amêijoas
  • 5 c. sopa de azeite
  • 6 dentes de alho
  • 1 ramo de coentros
  • 2 limões
3.5/5 (242 Votos)

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Vieiras são mariscos deliciosos e muito usados na culinária Portuguesa

  • 20 vieiras frescas bem pequenas
  • 2 abacates maduros
  • 10 avelãs
  • 1 échalote (cebola pequena branca ou rosada)
  • 1/4 xícara de cebolinha verde picada
  • Um grande pickles
  • 1 centímetro de gengibre fresco
  • 3 limões verdes
  • azeite
4.6/5 (147 Votos)

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Para quem gosta de frutos do mar, essa receita de spaghetti ao vôngole é uma delícia e muito fácil de preparar

  • Macarrão spaghetti - 400 g
  • Vôngole - 1 kg
  • Alho - 40 g
  • Azeite extravirgem - 30 ml
  • Pimenta dedo-de-moça - 1 unidade
  • Vinho branco seco - 250 ml
  • Tomate cereja - 100 g
  • Tomilho-limão - a gosto
  • Salsinha - a gosto
  • Sal - a gosto
  • Pimenta-do-reino - a gosto
4.2/5 (20 Votos)

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Ferve 1,5 litro de água com Hondashi

  • Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de Miso
  • 2 talos de cebolinha verde picada
  • 250 gr de tofu em cubos médios
  • 1 envelope de Hondashi
3.8/5 (36 Votos)

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Corte o tamboril em pedaços; tempere-os com sal, pimenta e metade do vinho branco

  • 400 g de tamboril
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 dente de alho
  • 2 dl de azeite
  • 200 g de amêijoas
  • 1 raminho de coentros
  • sal
  • pimenta q.b.
4/5 (1 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Tamboril com Amêijoas Paella