TORTA PAULISTA DA VOVÓ ANA

Por Rosangela Penna

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Torta russa

Ingredientes:

200 grs. de manteiga sem sal
2 ½ xícaras ( chá ) de açúcar
4 gemas
1 xícara ( chá ) de amendoim torrado e moído
2 latas de creme de leite gelado sem soro
300 grs. de bolacha maisena

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater bem o açúcar e a manteiga, depois as gemas até formar um creme quase branco.

Acrescentar o creme de leite e o amendoim, deixando um pouco para por em cima.

Num pirex médio colocar uma camada de bolachas e outra de creme, assim sucessivamente, terminando com o creme.

Salpicar o amendoim por cima e levar à geladeira por 24 hs antes de servir.