Bolinho de feijão

Por DAYSE MARIA CAIXETA

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PALITOS DE CEBOLA

Ingredientes:

1 kg de feijão fradinho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para fritar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Deixe o feijão de molho de um dia para o outro.
Escorra e esfregue o feijão com as mãos até sair toda a casca.
Bata então no liquidificador até obter uma massa fina. Coloque numa tigela, bata bem com a colher de pau e tempere com sal e pimenta a gosto.
Frite colheradas da massa de feijão no azeite quente. Escorra em papel toalha.