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Nossas melhores receitas com feijão - 73 receita(s)

Base da cozinha diária brasileira, o feijão ganhou versões típicas como a feijoada, acarajé, tutu à mineira, feijão tropeiro, caldinho de feijão ou feijão amigo e muitros outros.

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Receitas e dicas em vídeo!

Técnicas de Cozimento em vídeo: Ovos Mollet

Você sabe preparar ovos Mollet como um Chef? Ovos mollet são aqueles servidos inteirinhos, sem casca e que, quando cortamos, tem a gema que escorre, linda e deliciosa! Nada fáceis de fazer, mas depois da explicação do nosso chef Christophe, você vai se tornar um expert!

Mais votadas: Feijão

Por

A feijoada é um prato típico e deve ser servida acompanhada de vinagrete (ou molho gaúcho, dependendo da região...

  • Feijoada:
  • ½ kg de feijão roxinho cozido
  • 1 pezinho de porco partido ao meio
  • 2 rabinhos de porco
  • 200g de lombinho de porco
  • 200g de costelinha de porco sem gordura
  • 200g de lingüiça
  • 200g de paio
  • 150g de bacon em fatias
  • 1 cebola
  • 2 folhas de louro
  • vinagre
  • sal
  • alho e pimenta do reino a gosto para temperar
  • ½ xícara de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
  • Vinagrete:
  • 3 tomates sem sementes
  • 1 cebola
  • 1 pimentão verde pequeno
  • 1 concha do caldo da feijoada
  • 1/4 de xícara de água
  • ½ xícara de cheiro verde (salsa e cebolinha)
  • Sal
  • pimenta do reino
  • azeite e vinagre para temperar
  • Farofa:
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 250g de farinha de mandioca
  • Sal
  • pimenta do reino e pimenta caiena para temperar
  • Couve:
  • 1 molho de couve
  • Óleo para refogar
  • Sal e alho para temperar
  • 3 laranjas ácidas
  • descascadas e picadas
4.4/5 (460 Votos)

Uma receita para um chili oriental e vegetariano!

Por

bisteca, toucinho, linguiça toscana, bananas, ovos, farinha de rosca, alho, couve, farinha de trigo, farinha de ma

  • 500 g bisteca (100g cada)
  • sal a gosto
  • 100 ml de óleo
  • 1 kg toucinho fresco
  • 200g linguiça toscana fresca
  • 5 bananas
  • 8 ovos
  • 200g farinha de rosca
  • 5 dentes de alho
  • 1 maço de couve (300g)
  • 100g farinha de trigo
  • 200g farinha de mandioca
  • 300g feijão
  • 100g toucinho defumado
  • 300g arroz
  • 3 limões
  • 10 g pimenta-do-reino
  • 1maço pequeno de salsa
  • 50 ml leite
5/5 (397 Votos)

Por

Receita passo a passo

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Por

Cozinhar o feijão mais firme e, após cozido, lavar em água corrente e reservar

  • 1½ kg de feijão roxinho
  • ½ kg de linguiça calabresa
  • ½ kg de toucinho
  • 200g de bacon
  • Farinha de mandioca
  • 4 ovos cozidos
  • Cebola
  • Alho
  • Pimenta do reino
4.3/5 (304 Votos)

Por

Cozi o feijão depois de demolhar, e reservei

  • - 1 cachaço de borrego
  • - 1 chouriço de carne
  • - bacon
  • - 2 folhas de louro
  • - 1 cebola
  • - 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • - feijão encarnado
  • - sal marinho (pouco)
  • - 2 malaguetas
  • - azeite
4.3/5 (295 Votos)

Por

Esta adaptação de um hambúrguer como sushi é o ideal para se ter um comida que chamamos de: anti comida pouco saudável! Experimente!

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Por

Receita de Feijão feita por minha mãe

  • 1/2 (meia) Cebola Média Picada.
  • 1/2 (meio) maço de Coentro Verde Picado.
  • 1 (uma) colher de sopa de Colorau.
  • 1 (uma) colher de chá de Pimenta do Reino moído.
  • 4 (quatro) dentes de Alho Picado.
  • 50 (cinquenta) gramas de Bacon.
  • 100 (cem) gramas de Linguiça Calabresa.
  • 100 (cem) gramas de Carne Seca de Ponta de Agulha.
  • 300 (trezentas) gramas de Feijão Cavalo Longo ou Manteiga.
  • Vinagre de Vinho Branco.
  • Sal.
  • Água.
  • Óleo de Soja para refogar.
4.7/5 (262 Votos)

Por

Torta típica mexicana e foi um dos pratos que servimos na noite mexicana no Aluarte, durante um Festival de Gastro

  • MASSA:
  • 1 xícara de farinha
  • ¼ de xícara de fubá
  • 1 pitada de sal
  • 90 gr de manteiga em pedaços
  • 2 colheres de sopa de água gelada
  • RECHEIO:
  • 440 gr de feijão vermelho em conserva
  • ½ xícara de molho
  • ¾ de xícara de queijo cheddar ralado
  • 2 latas de milho em conserva escorrido
  • Sal e pimenta
  • ½ xícara de molho
  • 2 col de sopa de concentrado de tomate
  • 1 abacate
  • 1 col de sopa de creme de leite fresco
3.1/5 (356 Votos)

Por

uma receita fácil e simples de prepara

  • 1/2kg feijão carioca ou de sua preferência
  • 1 1/2 litro de agua
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos (guarde o couro do bacon)
  • 3 folhas de louro
  • 1 xícara (chá) de lombinho de porco defumado em cubos
  • 1 xícara (chá) de carne-de-sol dessalgada e em cubos
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola ralada
  • Sal a gosto
3.3/5 (337 Votos)

Por

Cozi o bacalhau. Retirei peles e espinhas e deixei o bacalhau em lascas

  • Feijão
  • Bacalhau
  • Cebola
  • Dente da alho
  • Louro
  • Azeite
  • Massa de pimentão
  • Coentros picados
  • Vinho branco
  • Sal
  • Piri-piri
4.1/5 (270 Votos)

Por

Cozinhar o feijão numa panela de pressão somente com água

  • 1 xícara e 1/2 feijão carioca
  • 150g bacon defumado picado
  • 1 linguiça calabresa picada
  • 4 dentes alho picados
  • 2 ovos
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 1/2 xícara cheiro verde picado
4.5/5 (222 Votos)

Por

Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou ver

  • 1 Kg de feijão preto
  • 100 g de carne seca
  • 70 g de orelha de porco
  • 70 g de rabo de porco
  • 70 g de pé de porco
  • 100 g de costelinha de porco
  • 50 g de lombo de porco
  • 100 g de paio
  • 150 g de lingüiça portuguesa
  • Tempero:
  • 2 cebolas grandes picadinhas
  • 1 maço de cebolinha verde picadinha
  • 3 folhas de louro
  • 6 dentes de alho
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 ou 2 laranjas
  • 40 ml de de pinga
  • Sal se precisar
3/5 (334 Votos)

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