Nossas melhores receitas com feijão - 74 receita(s)
Base da cozinha diária brasileira, o feijão ganhou versões típicas como a feijoada, acarajé, tutu à mineira, feijão tropeiro, caldinho de feijão ou feijão amigo e muitros outros.
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita feijoada completa, feijão na panela de pressão, feijão mexicano, tutu mineiro, feijão de corda receitas, caldo feijão, lentilha
Receitas e dicas em vídeo!
Nachos são um prato da culinária mexicana cuja matéria-prima são as tortillas. Muito associado à culinária Tex-Mex, eles podem ser comidos como um lanche rapido ou com diferentes acompanhamentos, como uma bela salada, para torná-lo uma refeição completa.
Na sua forma mais simples, são tortillas de pacote ou totopos cobertas com molho de queijo e salsa mexicana. Criado em 1943 por Ignacio "Nacho" Anaya, os nachos originais são feitos de tortillas fritas de milho cobertas com queijo Cheddar derretido e pimentas jalapeño em tiras.
Estas preparações são frequentemente oferecidas em bares e restaurantes americanos.
Mais votadas: Feijão
Feijoada de feijão vermelho

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
A feijoada é um prato típico e deve ser servida acompanhada de vinagrete (ou molho gaúcho, dependendo da região...
- Feijoada:
- ½ kg de feijão roxinho cozido
- 1 pezinho de porco partido ao meio
- 2 rabinhos de porco
- 200g de lombinho de porco
- 200g de costelinha de porco sem gordura
- 200g de lingüiça
- 200g de paio
- 150g de bacon em fatias
- 1 cebola
- 2 folhas de louro
- vinagre
- sal
- alho e pimenta do reino a gosto para temperar
- ½ xícara de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
- Vinagrete:
- 3 tomates sem sementes
- 1 cebola
- 1 pimentão verde pequeno
- 1 concha do caldo da feijoada
- 1/4 de xícara de água
- ½ xícara de cheiro verde (salsa e cebolinha)
- Sal
- pimenta do reino
- azeite e vinagre para temperar
- Farofa:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 250g de farinha de mandioca
- Sal
- pimenta do reino e pimenta caiena para temperar
- Couve:
- 1 molho de couve
- Óleo para refogar
- Sal e alho para temperar
- 3 laranjas ácidas
- descascadas e picadas
Virado a Paulista

Por socrates
bisteca, toucinho, linguiça toscana, bananas, ovos, farinha de rosca, alho, couve, farinha de trigo, farinha de ma
- 500 g bisteca (100g cada)
- sal a gosto
- 100 ml de óleo
- 1 kg toucinho fresco
- 200g linguiça toscana fresca
- 5 bananas
- 8 ovos
- 200g farinha de rosca
- 5 dentes de alho
- 1 maço de couve (300g)
- 100g farinha de trigo
- 200g farinha de mandioca
- 300g feijão
- 100g toucinho defumado
- 300g arroz
- 3 limões
- 10 g pimenta-do-reino
- 1maço pequeno de salsa
- 50 ml leite
Como preparar croquetes de arroz com mussarela. Receita passo a passo

Por Nadia - Paprikas
Receita passo a passo
Caldo de feijão MJ

Por FlaviaMJ
As crianças amam!
- kg de feijão tipo carioquinha
- 250 g de linguiça calabresa defumada
- 250 g de bacon
- 2 tabletes de caldo sabor feijoada
- 1 envelope de sazon vermelho
- 1 cebola média picada
- 1 maço de cebolinha picadas
- 1 maço de coentro picado
- 3 dentes de alhos picados
- Sal e pimenta a gosto
Chilli de Feijão à Moda do Chef

Por Amir
Em panela grande doure a cebola, alho e óleo Acrescente a carne moída
- 1/2 Kg de carne moída.
- 1/2 Kg de feijão cozido sem caldo - mistura dos tipos rajado
- rosinha e carioquinha.
- 3 tomates médios cortados em cubos médios.
- 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos.
- 1 pimentão vermelho pequeno em cubos.
- 1 cebola média cortada em cubinhos.
- 3 dentes de alho amassados.
- 4 colheres de sopa de óleo de soja.
- 1 cubo de tempero pronto sabor carne.
- 1 litro de água fervente.
- Cominho a gosto.
- Sal a gosto.
- Molho de pimenta a gosto.
SUSHI BURGUER: o jeito saudável e delicioso de comer hambúrguer! Receita passo a passo

Por Nadia Paprikas
Esta adaptação de um hambúrguer como sushi é o ideal para se ter um comida que chamamos de: anti comida pouco saudável! Experimente!
Feijão tropeiro

Por Caiaba: o seu portal de gastronomia, caiaba
Cozinhar o feijão mais firme e, após cozido, lavar em água corrente e reservar
- 1½ kg de feijão roxinho
- ½ kg de linguiça calabresa
- ½ kg de toucinho
- 200g de bacon
- Farinha de mandioca
- 4 ovos cozidos
- Cebola
- Alho
- Pimenta do reino
Feijoada de Borrego

Por cozinharanjos, Cozinhar com os Anjos
Cozi o feijão depois de demolhar, e reservei
- - 1 cachaço de borrego
- - 1 chouriço de carne
- - bacon
- - 2 folhas de louro
- - 1 cebola
- - 1 colher de sopa de massa de pimentão
- - feijão encarnado
- - sal marinho (pouco)
- - 2 malaguetas
- - azeite
Feijão à La Minato

Por maxminato, Max Gastronomy
Receita de Feijão feita por minha mãe
- 1/2 (meia) Cebola Média Picada.
- 1/2 (meio) maço de Coentro Verde Picado.
- 1 (uma) colher de sopa de Colorau.
- 1 (uma) colher de chá de Pimenta do Reino moído.
- 4 (quatro) dentes de Alho Picado.
- 50 (cinquenta) gramas de Bacon.
- 100 (cem) gramas de Linguiça Calabresa.
- 100 (cem) gramas de Carne Seca de Ponta de Agulha.
- 300 (trezentas) gramas de Feijão Cavalo Longo ou Manteiga.
- Vinagre de Vinho Branco.
- Sal.
- Água.
- Óleo de Soja para refogar.
Feijão

Por verha
uma receita fácil e simples de prepara
- 1/2kg feijão carioca ou de sua preferência
- 1 1/2 litro de agua
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos (guarde o couro do bacon)
- 3 folhas de louro
- 1 xícara (chá) de lombinho de porco defumado em cubos
- 1 xícara (chá) de carne-de-sol dessalgada e em cubos
- 3 dentes de alho espremidos
- 1 cebola ralada
- Sal a gosto
Torta Mexicana

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Torta típica mexicana e foi um dos pratos que servimos na noite mexicana no Aluarte, durante um Festival de Gastro
- MASSA:
- 1 xícara de farinha
- ¼ de xícara de fubá
- 1 pitada de sal
- 90 gr de manteiga em pedaços
- 2 colheres de sopa de água gelada
- RECHEIO:
- 440 gr de feijão vermelho em conserva
- ½ xícara de molho
- ¾ de xícara de queijo cheddar ralado
- 2 latas de milho em conserva escorrido
- Sal e pimenta
- ½ xícara de molho
- 2 col de sopa de concentrado de tomate
- 1 abacate
- 1 col de sopa de creme de leite fresco
Feijoada de Bacalhau

Por cozinharanjos, Cozinhar com os Anjos
Cozi o bacalhau. Retirei peles e espinhas e deixei o bacalhau em lascas
- Feijão
- Bacalhau
- Cebola
- Dente da alho
- Louro
- Azeite
- Massa de pimentão
- Coentros picados
- Vinho branco
- Sal
- Piri-piri
Nossas receitas de feijão
Mais receitas de Feijão
-
Feijoada
- 1 Kg de feijão preto
- 100 g de carne seca
- 70 g de orelha de porco
- 70 g de rabo de porco
- 70 g de pé de porco
- 100 g de costelinha de porco
- 50 g de lombo de porco
- 100 g de paio
- 150 g de lingüiça portuguesa
- Tempero:
- 2 cebolas grandes picadinhas
- 1 maço de cebolinha verde picadinha
- 3 folhas de louro
- 6 dentes de alho
- Pimenta do reino a gosto
- 1 ou 2 laranjas
- 40 ml de de pinga
- Sal se precisar
-
Feijão tropeiro com farinha de...
- 1 xícara e 1/2 feijão carioca
- 150g bacon defumado picado
- 1 linguiça calabresa picada
- 4 dentes alho picados
- 2 ovos
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara de farinha de milho
- 1/2 xícara cheiro verde picado
-
Feijão tropeiro tradicional
- 2 xícaras (chá) de feijão roxinho
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de bacon picado
- 2 gomos de linguiça calabresa fresca
- 2 dentes de alho amassado
- 1 cebola grande picada
- 3 ovos
- 1 tablete de MAGGI® Caldo de Costela
- 5 folhas de couve picadas
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de mandioca crua
-
Bolo de café, chocolate e feijão...
- 240 g de feijão preto cozido e drenado
- 2 cápsulas de Espresso Vibrante
- 3 ovos grandes
- 100 g de açúcar
- 3 colheres (sopa) de pó de cacau
- 50 g de chocolate amargo ralado
- 1 colher (sobremesa ) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Suco de 1 laranja e as raspas da parte vidrada (brilhantes) da casca
-
Chili com Doritos
- 1 kg de feijão vermelho cozido (se não tiver pode ser outro tipo)
- 1 kg de carne moída
- 1 pimentão cortado em cubinhos
- 1/2 lata de molho pronto
- 1 cebola ralada
- 2 colheres de óleo
- 1 e 1/2 pacote de tempero para taco casa fiesta ( pode ser substituido por tempero chili ou cominho
- pimenta e louro)
- Sal a gosto
- Doritos
-
Feijão Tropeiro Mineiro
- - 500g de feijão vermelho
- - 200g de bacon em cubos
- - 200g de linguiça calabreza cortadas em rodelas finas
- - 200g de linguiça de porco cortadas em rodelas finas
- - 2 a 3 ovos cozidos e picados
- - 1 cebola grande picada
- - 1 colher de chá de pimenta malagueta
- - farinha de mandioca a gosto (mais ou menos 150g)
- - 300g de torresmo
- - alho socados com sal a gosto
- - 1 tablete de caldo de galinha ou bacon
- - cebola verde a gosto picadinha
- - 1 colher de azeite
-
Sopa de feijão
- 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
- 1 batata média cortada em cubinhos
- 3 xícaras de água
- 2 tomates picados (com pele e semente)
- Sal e pimenta do reino a gosto
-
Feijão de coco
- 250 gr de feijão carioca ou mulatinho
- 1 ½ litros de água
- 100 ml de leite de coco
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate maduro sem pele e sem semente picado
- 1 colher (sobremesa) de de cominho em pó
- 1 colher (café) de páprica picante
- 1 colher (sobremesa) de colorífico Kimimo
- 1 colher (sopa) de óleo Sal
- salsinha e coentro picados a gosto (reserve um pouco para salpicar por cima do prato)
-
Tutu mineiro
- 150 g de bacon picado
- 1/2 xícara de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 kg de feijão marrom ou preto (cozido e temperado com cebola e alho)
- Um pouco de farinha de mandioca
- 1 colher de sopa de cheiro verde
- 1 colher de sopa de salsinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
-
Tacos Mexicanos
- Tortilhas para o taco:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara e 1/2 de chá de água morna
- Sal a gosto
- 1 tigela com água para umedecer a mão para trabalhar a massa
- Guacamole:
- 2 tomates médios sem sementes
- 1 pimenta dedo-de-moça média
- Folhas de 1/2 maço médio de coentro
- 1 abacate médio
- 1 cebola média picada
- Suco de 1 limão médio
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Chilli:
- 600 g de carne de porco cozida
- 250 g de coxão mole ou alcatra cozida
- 1 colher de chá de óleo
- 2 cebolas médias fatiadas
- 3 fatias médias de bacon em pedaços pequenos
- 2 tomates médio
- sem pele e sem sementes
- picados
- 1 colher de sopa de chilli em pó
- 1 xícara de chá de feijão em conserva
- 6 folhas de alface picadas finamente
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- Suco de limão
-
Feijão Tropeiro branco
- 500 g feijão(branco)
- 500 g linguiça
- 300 g toucinho
- 300 g de farinha de mandioca
- 2 cebolas grandes
- 1 maço de couve(frito)
-
CuquinhaSugere ***** Chili com carne
- 500gr de feijão cozido
- Um gomo de linguiça calabresa picado em cubinhos
- Bacon
- Salsinha e coentro a gosto
- Sal
- Pimenta do reino
- Cominho
- Dois dentes de alho
- 300gr de carne moída
- Meio pimentão
- Uma lata de extrato de tomate
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!