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Bolo de sorvete com suspiro

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Ingredientes:

  • Ingredientes:
  • Calda:
  • 4 colheres de sopa de achocolatado
  • 9 colheres de sopa de água
  • Creme de gemas:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite(medida da lata de leite condensado)
  • 4 gemas
  • Suspiro:
  • 4 claras batidas em neve
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Preparo:

Misture o achocolatado e a água leve ao fogo para derreter em uma forma de buraco no meio, deixe esfriar e leve ao congelador.

Creme de gemas:
Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar e reserve.

Suspiro:
Misture as claras em neve com o açúcar e o creme de leite e reserve.

Montagem:
Misture o creme de gemas com o suspiro e coloque na forma reservada com a calda e leve ao congelador.

Na hora de servir aquecer um pouco o fundo da forma na chama do fogão.

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