Ingredientes:
- Primeira calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- Segunda calda:
- 5 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de achocolatado
- Sorvete:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
- 4 gemas peneiradas
- 4 claras batidas em neve
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Primeira calda:
Queimar o açúcar, quando estiver derretido acrescente a água
Deixe derreter o caramelo, até obter uma calda bem grossa
Passe em uma forma de buraco e leve ao freezer
Segunda calda:
Misture os ingredientes numa vasilha e depois de desenformado cubra o sorvete com esta calda
Sorvete:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, até engrossar
Deixe esfriar
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar
Junte o creme de leite e creme de gemas já frio
Misture tudo e despeje na fôrma que está no freezer
Volte ao freezer, no momento de servir, passe a forma ao fogo e desenforme como se fosse um pudim.
Sugestões
- Bolo de sorvete com suspiro 3/5 (5 Votos)
- Rocambole 3.2/5 (73 Votos)
- Trufas de Maracujá 2.9/5 (329 Votos)
- Pudim 2.8/5 (29 Votos)
- Torta Mousse de Maracujá recheado 2.9/5 (312 Votos)
- Nega maluca Rápida 2.9/5 (323 Votos)
- Mousse Primavera 2.9/5 (299 Votos)
- Strogonoff de chocolate 2.9/5 (7 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
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