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Bolo sorvete com calda 

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Ingredientes:

  • Creme 1:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas de ovo caipira peneirada
  • 1 lata de leite A
  • Creme 2:
  • 1 lata de creme de leite (usei fresco e medi na lata do leite condensado)
  • 4 colheres de açúcar demerara
  • As 4 claras em neve
  • Calda:
  • 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de cacau em pó (fica bem amargo, quem não gosta use achocolatado)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Como fazer:

Creme 1:

Levar os 3 ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela. Reserve.

Etapa 2

Creme 2:

Bater as claras em neve, misturar o açúcar e o creme de leite.

Etapa 3

Calda:

Levar ao fogo a água e o cacau até engrossar um pouco..

Etapa 4

Em uma forma de pudim grande, colocar a calda no fundo... Misturar bem os dois cremes e colocar com cuidado por cima da calda...
Levar ao congelador até ficar durinho... Desenformar

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