Bolo sorvete com calda
Por gikitsune
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Ingredientes:
- Creme 1:
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas de ovo caipira peneirada
- 1 lata de leite A
- Creme 2:
- 1 lata de creme de leite (usei fresco e medi na lata do leite condensado)
- 4 colheres de açúcar demerara
- As 4 claras em neve
- Calda:
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de cacau em pó (fica bem amargo, quem não gosta use achocolatado)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Como fazer:
Creme 1:
Levar os 3 ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela. Reserve.
Etapa 2
Creme 2:
Bater as claras em neve, misturar o açúcar e o creme de leite.
Etapa 3
Calda:
Levar ao fogo a água e o cacau até engrossar um pouco..
Etapa 4
Em uma forma de pudim grande, colocar a calda no fundo... Misturar bem os dois cremes e colocar com cuidado por cima da calda...
Levar ao congelador até ficar durinho... Desenformar
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