Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Sorvetão

Por

Avalie esta receita 3.1/5 (274 Votos)

Ingredientes:

  • 2 latas de creme de leite gelado e sem soro
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 latas de leite de vaca
  • 6 gemas
  • 6 claras em neve
  • 2 colheres de sobremesa de maisena
  • 8 colheres de sopa de Nescau
  • 8 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1½ xícara de chá de água

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Levar ao fogo as gemas peneiradas, o leite, o leite condensado e a maisena até formar um creme. Despejar em um pirex grande e deixar esfriar.

Etapa 2

Juntar a água, o Nescau, misturar bem e levar ao fogo até virar uma calda rala (entre 15 e 20 minutos). Deixar esfriar e jogar em cima do creme no pirex.

Etapa 3

Bater as claras em neve e quando bem firmes colocar o açúcar sem parar de bater. Em seguida, colocar o creme de leite e bater mais um pouco. Colocar em cima do Nescau. Levar ao congelador de um dia para o outro. Servir gelado.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Flores de presunto com ovo poché: um petisco delicioso!

Ovos, creme de leite e outras coisinhas mais em um leito de presunto, coberto de muito queijo e um ovo poché, você resiste a este delicioso petisco?!

Comentar essa receita

Sorvetão caseiro Bolo sorvete