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Pudim de padaria

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Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 50 g de queijo ralado
  • 50 g de coco ralado
  • Para a calda:
  • 2 xícaras de chá de açúcar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Preparo:
Prepare a calda derretendo o açúcar na própria forma, reserve para esfriar
Enquanto a calda esfria coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, bata por 4 minutos
Desligue o liquidificador e acrescente o coco e o queijo ralado, misture com uma colher sem bater
Coloque a mistura na forma com a calda e leve para assar em banho maria por 1 hora e meia
Deixe esfriar e desenforme

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Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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