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Pamonha salgada

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Ingredientes

  • - 10 espigas de milho;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de sal;
  • - 1 xícara (das de chá) de manteiga derretida;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de queijo parmesão ralado;
  • - queijo minas em tiras para rechear.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Rale as espigas de milho ou bata no liquidificador.
Passe por uma peneira ou esprema em um pano de sacaria.
Misture os outros ingredientes.
Faça saquinhos com a palha de milho ou folhas de bananeira.
Encha os saquinhos com a massa de pamonha, coloque 1 tira de queijo em cada saquinho, feche com mais palha e amarre com barbante ou com uma tira da palha de milho.
Coloque bastante água para ferver e coloque as pamonhas dentro da água.
Deixe cozinhar por 45'.

Etapa 2

Etapa 3

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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