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CAFÉ: como redescobri-lo na cozinha?

Por,
Receitas sem Fronteiras

Sabia que o café tem muitas utilidades? Hoje vamos lhe dar algumas sugestões para seu emprego na culinária além do café coado...

E se cozinhássemos com o café?

O café é uma bebida, ou melhor, das bebidas de todo momento, é também utilizada na culinária principalmente nas sobremesas. Quem não conhece o célebre tiramisu, o éclair au café ou o  delicioso sorvete de café? Você sabia que pode também utilizá-lo em pratos salgados e em receitas de sobremesa um pouco menos clássicas? Saiba que na culinária, é utilizado tanto os grãos triturados grosseiramente quanto  moído e o de infusão.


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