Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Debora Amaral

Kafta (carne moída no espeto)

Por

Avalie esta receita 4.8/5 (220 Votos)
Kafta (carne moída no espeto) 1 Foto

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída duas vezes (coxão mole ou duro)
  • 3 colheres de sopa bem cheias de cebola picada
  • 1 colher de chá rasa de sal ou a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino em pó (opcional)
  • 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
  • Farinha de trigo
  • se for necessário
  • para dar liga
  • Palitos para churrasco
  • óleo para untar a carne
  • enquanto assa

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture a carne com os demais ingredientes e forme uma massa
Se houver necessidade, isto é, se a massa ficar muito molhada, adicione um pouco de farinha de trigo
Divida a carne em 12 ou 15 porções
Pegue cada porção e espalhe - a pelo espeto, comprimindo para aderir bem
Deve parecer uma salsicha espetada no sentido do comprimento
Asse sobre uma grelha, virando de vez em quando, para assar por igual e ficar dourada por fora
Passe um pouco de óleo na carne, enquanto assa.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Fazer LEITE DE AVEIA CASEIRO é muito fácil e rápido!

Uma ótima alternativa para os que tem intolerância à lactose ou mesmo os que preferem uma dieta vegetariana ou vegana, ou simplemente mais saudável!

Comentar essa receita

Picanha ao molho de morango picante Kafta