FRANGO AOS QUATRO QUEIJOS
Por renatanmello
Ingredientes:
- • 1 Kg de frango (peito cortado em iscas)
- • 200gr de muçarela triturada
- • 100gr de queijo prato triturado
- • 100gr de queijo provolone triturado, (defumado ou não)
- • 01 copo de requeijão
- • 300ml de leite
- • Queijo parmesão ralado
- • Salsa;
- • Cebolinha
- • 2 cebolas
- • 200 gr de bacon
- • 5 dentes de alho
- • 1 colher de chá de açafrão
- • 100ml de cerveja preta
- • 250 gr de maionese
- • Sal a gosto
- • 1 colher de sopa de molho inglês
- • Pimenta do reino a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Processar todos os temperos, misturar ao frango e deixar descansando para penetrar na carne por no mínimo uma hora. Em uma vasilha, misturar todos os queijos já processados ou ralados, (menos o parmesão), o leite e reservar. Levar a mistura ao forno médio, coberto com papel alumínio por aproximadamente 40 minutos ou até o frango estar cozido, retirar o papel alumínio para dourar. Quando estiver dourado colocar os queijos já misturados sobre o frango e voltar ao forno coberto com papel alumínio para derreter. Polvilhar o parmesão sobre os queijos e deixar dourar. Servir quente.
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