Torta de Frango Diferente

Por abadagdadogilda@hotmail.com

Torta deliciosa para se comer no final da tarde

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Torta de Frango com Catupiry no...

Torta salgada de frango

Ingredientes:

1 pacote de pão de forma sem casca
2 dentes de alho
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de azeite
1 peito de frango cozido e desfiado
2 tomates picados sem pele e sem sementes
14 xícara de azeitonas verdes sem caroço picadas
1 colher (sopa) de amido de milho
13 xícara de leite
1 copo de requeijão
3 colheres (sopa) salsinha picadas
300g. de queijo mussarela ralada
1 gema de ovo
14 de xícara de queijo parmisão ralado

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Forre o fundo e as laterais de um refratário, untado com manteiga, com 23 das fatias do pão, reserve.

Etapa 2

Refogue em uma panela o alho e a cebola no azeite. Em seguida junte o frango desfiado e refogue rapidamente. Acrescente os tomates, as azeitonas e o amido, dissolvido no leite. Mexa bem até ferver e engrossar um pouco. Adicione o requeijão e a salsa.

Etapa 3

Coloque o recheio sobre a camada de pão junto com 13 da mussarela ralada. Cubra com as fatias restantes de pão. Pincele com a gema e espalhe por cima a mussarela restante. Junte com o parmesão. Leve para gratinar em forno quente preaquecido por 20 minutos.

Sirva depois de esfriar