Macarrão Maluco
Por Cris Horta
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Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão de sua preferência "al dente"
- 2 ou 3 colheres de margarina
- Fio de óleo se precisar
- 1/2 calabresa cortada em pequenos quadradinhos
- 1 pedaço pequeno de bacon em pequenos quadradinhos
- 1 dente de alho espremido
- 1/2 pimentão cortado em pequenos quadradinhos
- 1 cenoura média ralada no ralo grosso
- 1 cebola pequena picadinha
- 1/2 lata de milho verde
- 2 ou 3 ovos
- Cheiro verde a gosto
- Sal, pimenta do reino e óregano a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe o macarrão al dente e reserve
Etapa 2
Em uma panela frite o bacon, sem óleo, em seguida a calabresa, coloque a margarina, junte a cebola, o alho, o pimentão, a cenoura, o milho verde e deixe fritar até que murchem um pouco
Etapa 3
Quebre os ovos e mexa bem, até ficar granulado e se misturar bem com os outros ingredientes
Etapa 4
Adicione o cheiro verde, sal, pimenta do reino e orégano a gosto, misture o macarrão reservado e sirva quente
se preferir pode colocar um pouco a mais de margarina
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