Carne assada com shoyo na panela de pressão

Por luana2013

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Carne assada com shoyo na panela de pressão

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Alcatra assada com maionese

Ingredientes:

1 kg de miolo de acém
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de vinagre
1 cebola picadinha
4 dentes de alho
5 colheres de sopa de shoyu
Cominho a gosto
Pimenta branca a gosto
Sal a gosto
Noz-moscada a gosto
1 colher de sopa de óleo

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 135min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

. Misturar todos os temperos em um recipiente, acrescentar a carne deixar marinar por 30 minutos
2. Aquecer a panela de pressão, acrescentar o óleo, a carne com o molho do tempero (não adicionar água)
3. Tampe a panela e quando começar a panela pegar pressão baixe o fogo e marcar 1 hora, se precisar deixar mais um pouco
4. A carne fica douradinha
5. Batatas cozidas passadas no caldo da panela após retirar a carne, também fica muito bom