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Charuto de repolho

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Ingredientes

  • 1 repolho grande
  • 700 g de carne moída de primeira
  • 3 xícaras de arroz cru
  • Cebola picada
  • Alho picado
  • Pimenta picada
  • Caldo de carne em pó
  • Sal a gosto
  • 1 lata de pomarola
  • Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 90min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo);

Etapa 2

Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve;

Etapa 3

Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal;

Etapa 4

Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados;

Etapa 5

Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole;

Etapa 6

Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos;

Etapa 7

Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer.

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