Berinjela assada com carne moída
Por jucordazzo
Não deixe de experimentar esse maravilho encontro entre o sabor peculiar da berinjela e o gosto familiar da carne moída. Este prato cabe bem em um almoço de domingo!
Ingredientes:
- 4 berinjelas
- 500g de carne moída
- 2 tomates em cubos
- 1 sachê de tempero de vegetais
- Muçarela para cobrir
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cortar as berinjelas ao meio (sentido comprimento) e levar para cozinhar, até ficar macia.
Retirar a polpa da berinjela e deixar dois dedos de espessura.
Separar a polpa.
Etapa 2
Cozinhar a carne moída com os tomates e temperos à gosto.
Quando ficar pronto, picar a polpa da berinjela e colocar junto da carne moída.
Etapa 3
Nas berinjelas, salpicar o sachê de tempero de vegetais.
Colocar o recheio de carne moída e cobrir com muçarela.
Etapa 4
Levar ao forno para gratinar.
Sugestões
-
ProveReceita TOP Frango engrossadinho da Vovó...
4/5
(404 Votos)
-
Cassoulet
3/5
(361 Votos)
-
Arroz com shiitake
3.1/5
(394 Votos)
-
Pão tipo australiano
4.8/5
(220 Votos)
-
Rosca doce de batata de...
4.4/5
(250 Votos)
-
Pimentão Recheado
4.1/5
(274 Votos)
-
ProveReceita TOP Brachola da Tia Landa
3.8/5
(285 Votos)
-
Filé mignon com vinho madeira
4.3/5
(289 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma delícia com um sabor muito inusitado! Confira o vídeo e saiba mais sobre o recheio! Mas não se espante, é uma delícia!
Ingredientes e modo de preparo:
- 400 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 100 g de farinha de rosca
- Sal
- Pimente do reino
- 1 ovo
- 1 avocado
- 40 g de muçarela ralada
Para empanar e fritar:
- Farinha de rosca
- Farinha de trigo
- 1 ovo
- Óleo vegetal
Agora é só seguir o modo de preparo do vídeo e bom apetite!
Comentar essa receita