Batata ao forno

Por Cris Horta

0 fãs Compartilhar Facebook Tweetar Share on WhatsApp G+1

Avalie esta receita 4/5 (5 Votos)

0 Foto

Batata recheada de carne do sol ao...

Frango empanado no parmesão com batatas assadas e molho de ciboulette

CuquinhaSugere ***** Frango empanado no parmesão com...

Ingredientes:

6 batatas de tamanho médio
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cheiro-verde
sal e pimenta-do-reino quanto baste

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 50min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Lave e seque as batatas
Tirar a casca é opcional
Leve as batatas para cozinhar em panela com água e sal durante 10 minutos
Retire do fogo e dê o choque térmico em água gelada
Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça cortes a cada um centímetro (o formato da colher de pau não deixa a faca cortar a batata até o fim)
Deixe 2 cm nas laterais de cada batata
Coloque as batatas em assadeira forrada com papel-alumínio
Derreta a manteiga, junte o azeite, o cheio verde bem picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino
Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar

Pode usar as ervas que preferir.
Pode usar presunto ou queijo e colocar entre os cortes.