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Bolo gelado - Cobertura de coco

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Ingredientes:

  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado

Etapa 2

Reserve

Etapa 3

Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem

Etapa 4

Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele

Etapa 5

Salpiqueo coco ralado por cima

Etapa 6

Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas

Etapa 7

Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio

Etapa 8

Conserve na geladeira

Etapa 9

Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes

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