Bolo gelado - Cobertura de coco
Por umjovemnacozinha
Ingredientes:
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
Etapa 2
Reserve
Etapa 3
Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
Etapa 4
Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
Etapa 5
Salpiqueo coco ralado por cima
Etapa 6
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
Etapa 7
Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
Etapa 8
Conserve na geladeira
Etapa 9
Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes
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