Rocambole de Carne de domingo

Por roberta_rio

Um prato saboroso para um almoço de domingo em família.

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Falso lombo

Ingredientes:

1kg de carne moída
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 pacote de creme de cebola
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
8 fatias de bacon
200g de queijo tipo prato fatiado
200g de presunto fatiado
azeite para untar

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela grande misture a carne moída com a cebola picada, o alho, o creme de cebola, sal e, por último a farinha de rosca.

Etapa 2

Abra a carne em uma superfície lisa, coberta por um plástico para facilitar o manuseio. Recheie com queijo e o presunto. Enrole o rocambole. Coloque o rocambole em uma forma untada com azeite. Cubra com as fatias de bacon. Despeje mais azeite.

Etapa 3

Asse por cerca de 40 minutos, verificando sempre o ponto. Estará pronto quanto o bacon estiver com aparência de frito, bem sequinho.

Etapa 4

Fatie o rocambole e sirva, acompanhada de uma salada leve.

Pode usar o recheio que quiser, como linguiça calabresa, tomates secos, ovos, etc.
Corte fatias de batatas ou cebolas em 4 pedaços e distribua na assadeira para cozinhar junto com o rocambole.

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