Rocambole de Carne de domingo
Por roberta_rio
Um prato saboroso para um almoço de domingo em família.
Ingredientes:
- 1kg de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pacote de creme de cebola
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 8 fatias de bacon
- 200g de queijo tipo prato fatiado
- 200g de presunto fatiado
- azeite para untar
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela grande misture a carne moída com a cebola picada, o alho, o creme de cebola, sal e, por último a farinha de rosca.
Etapa 2
Abra a carne em uma superfície lisa, coberta por um plástico para facilitar o manuseio. Recheie com queijo e o presunto. Enrole o rocambole. Coloque o rocambole em uma forma untada com azeite. Cubra com as fatias de bacon. Despeje mais azeite.
Etapa 3
Asse por cerca de 40 minutos, verificando sempre o ponto. Estará pronto quanto o bacon estiver com aparência de frito, bem sequinho.
Etapa 4
Fatie o rocambole e sirva, acompanhada de uma salada leve.
Pode usar o recheio que quiser, como linguiça calabresa, tomates secos, ovos, etc.
Corte fatias de batatas ou cebolas em 4 pedaços e distribua na assadeira para cozinhar junto com o rocambole.
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