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MoniqueHoffmann

Paixão Cremosa

Por MoniqueHoffmann

Mestre Cuquinha comenta

Uma torta refrescante de chocolate e creme para deixar qualquer um pedindo mais!

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Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 latas de leite (meça com a lata do leite condensado)
  • 3 gemas
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido
  • ½ xícara de castanhas de caju picadas ou moídas
  • 2 xícaras de chocolate ao leite picado

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 150min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Passe as gemas por uma peneira. Dissolva o amido de milho no leite, acrescente as gemas e o leite condensado. Misture bem e leve ao fogo para engrossar. Retire do fogo e reserve.

Etapa 2

Quando esfriar, adicione o creme de leite e misture bem.

Etapa 3

Agora, divida a mistura em 3 partes e reserve uma dessas partes. Nas duas outras partes, misture o chocolate derretido e mexa até que fique bem incorporado.

Etapa 4

Forre o fundo de um pirex com a metade do creme com chocolate e coloque no congelador por cerca de vinte minutos.

Etapa 5

Quando endurecer, cobra com o creme que não levou chocolate, espalhe a castanha por cima e leve de volta ao freezer por dez minutos.

Etapa 6

Então, despeje e espalhe o restante do creme de chocolate.

Etapa 7

Em banho maria, derreter o chocolate ao leite e cobrir a torta.

Etapa 8

Leve para geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de servir.

Pode adicionar frutas, principalmente morangos picados no recheio da sobremesa.

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