Uma torta refrescante de chocolate e creme para deixar qualquer um pedindo mais!
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 latas de leite (meça com a lata do leite condensado)
- 3 gemas
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido
- ½ xícara de castanhas de caju picadas ou moídas
- 2 xícaras de chocolate ao leite picado
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 150min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Passe as gemas por uma peneira. Dissolva o amido de milho no leite, acrescente as gemas e o leite condensado. Misture bem e leve ao fogo para engrossar. Retire do fogo e reserve.
Etapa 2
Quando esfriar, adicione o creme de leite e misture bem.
Etapa 3
Agora, divida a mistura em 3 partes e reserve uma dessas partes. Nas duas outras partes, misture o chocolate derretido e mexa até que fique bem incorporado.
Etapa 4
Forre o fundo de um pirex com a metade do creme com chocolate e coloque no congelador por cerca de vinte minutos.
Etapa 5
Quando endurecer, cobra com o creme que não levou chocolate, espalhe a castanha por cima e leve de volta ao freezer por dez minutos.
Etapa 6
Então, despeje e espalhe o restante do creme de chocolate.
Etapa 7
Em banho maria, derreter o chocolate ao leite e cobrir a torta.
Etapa 8
Leve para geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de servir.
Pode adicionar frutas, principalmente morangos picados no recheio da sobremesa.
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Incrivelmente simples, mas uma arte linda, a "latte art" fascina todos que vêm como é feita e ficam tristes de ter que desmanchar tão lindas figuras. Experimente fazê-las você mesmo!
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