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Jéssica*

Suflê de Goiabada

Por

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Ingredientes

  • Suflê
  • 400g de Goiabada cremosa
  • 08 claras
  • sal a gosto
  • calda
  • 400g de leite condensado

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

calda
leve o leite condensado oa fogo e deixe engrossar até ficar no ponto de cobertura.

Etapa 2

Bata as claras em neve. Quando essasclaras começarem a subir, coloque uma pitada de sal. acrescente a goiabada cremosa aos poucos. Bata até obter uma mistura homogênea.

Etapa 3

Suflê de Goiabada - Etapa 3

Divida a mistura em seis forminhas de louça próprias para suflê e leve ao forno pré aquecido a 160 °C, por aproximadamente 20 mim ou até a massa subir. Tire do forno e sirva imediatamente, com a calda.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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