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Macarrão di casa

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Essa receita é uma criação minha... é ideal para ser feita no domingo e receber os amigos ou para um almoço especial.

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Macarrão di casa 0 Foto

Ingredientes

  • 1 pct de macarrão tipo espaguete
  • 1 kg de carne moída
  • 500 g de bacon cortados em cubos
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 cebola media cortada em cubos pequenos
  • 100 g de pimentão cortado em cubos pequenos
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 1 lata de massa de tomate/ extrato
  • sal e alho a gosto
  • 300 g de mussarela fatiada

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

cozinhe o macarrão ate o ponto ao dente.
retire do fogo e coloque a cebola o pimentão e o bacon para dourar e fritar.

Etapa 2

depois do bacon frito, adicione a tempero e o açafrão e a carne moída ( não adicione agua). Depois da carne refogada, veja se o tempero esta bom, e na mesma panela prepare o molho.

Etapa 3

O molho é bem simples. na mesma panela com o fogo ligado, adicione a massa/ extrato de tomate, o creme de leite e água, a quantidade de agua varia da pessoa, se vc quiser o molho mais espesso adicione pouca agua.

Etapa 4

em uma forma de vidro coloque o macarrão e o molho.
Por cima coloque a mussarela e jogue um pouco de molho por cima leve ao forno e gratine

Para que o Macarrão não fique seco, vá intercalando as camadas de macarrão e de molho.

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Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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