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Receitas deliciosamente temperadas com açafrão - 32 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas com gengibre, arroz de açafrão receita, páprica, pimenta calabresa, molho de ervas

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita Coquetel: ROSSINI

O coquetel Rossini é uma variação do clássico Bellini e foi criado em 1970 em homenagem ao cantor Gioacchino Rossini. Ele é refrescante e tem como ingredientes básicos, o Champagne e o morango! Quer combinação mais perfeita que essa? Impossível!

Mais votadas: Açafrão

Por

Clique e confira!

  • 4 filés de linguado
  • Limão
  • pimenta do reino
  • coentro e sal para temperar o peixe
  • Molho:
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Páprica picante
  • açafrão
  • alecrim a gosto
  • ½ cebola roxa picadinha
  • 2 colheres de sopa de azeitona verde picada
  • 1 colher de sobremesa de pimenta dedo-de-moça em micro cubinhos
  • ½ xícara de vinho branco seco
4.3/5 (515 Votos)

Uma receita original de Arancini e perfeita para um aperitivo especial.

Por

Corte a galinha ou frango, em pedaços nas juntas e tire a pele

  • - 1 galinha ou frango com ± 1,5 kg (de preferência caipira);
  • - sal a gosto;
  • - 3 colheres (das de sopa) de alho (± 1 cabeça) socados;
  • - pimenta-do-reino moída a gosto;
  • - 3 colheres (das de sopa) de óleo de milho
  • girassol ou outro de sua preferência;
  • - 1 cebola grande picada;
  • - 1/2 colher de sopa de açafrão (curcuma);
  • - ± 1,5 litro de água;
  • - 1 tablete de caldo de galinha;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de alho processado;
  • - 500 g de quiabo cortado em rodelas;
  • - suco de 1 limão;
  • - azeite a gosto;
  • - sal a gosto;
  • - 1 xícara (das de chá) de salsinha picadinha;
  • - 1 xícara (das de chá) de cebolinha picadinha.
4.8/5 (298 Votos)

O shot de gengibre está muito na moda, mas no supermercado é muito caro. Então por que não fazer você mesmo? Nós mostramos a você como funciona:

Por

Descasque a cebola e corte-a em cubos pequenos

  • 3 pedaços de carne (cerca de 300g)
  • 1 cebola
  • 2 batatas
  • 1 cenoura
  • 3 punhados de ervilhas frescas (ou congeladas)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de gengibre
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1 dente de alho desfiado
  • 1 caldo de carne
  • Azeite
  • Óleo de girassol
  • salsa
4.8/5 (289 Votos)

Por

Modo de preparo Em uma panela, aqueça o azeite e a margarina e doure as coxinhas

  • Ingredientes
  • . 1 colher (sopa) de azeite
  • . 2 colheres (sopa) de margarina
  • . 300 g de coxinha de asa
  • . 1 cebola média picada
  • . 2 dentes de alho picados
  • . 1 colher (café) de açafrão
  • . 1 colher (café) de pimenta calabresa
  • . 2 xícaras (chá) de arroz
  • . 6 xícaras (chá) de água fervente
  • . 1 envelope de caldo de galinha
  • . 1 batata grande cortada em cubinhos
  • . 1 xícara (chá) de ervilha congelada
  • . 1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubos
4.8/5 (200 Votos)

Vamos mostrar o passo a passo de como fazer esses pastéis saborosos em casa. Uma combinação de ameixas e especiarias exóticas que vai te encantar!

Por

Cozinhe os camarões grandes (ou lagostins) em água e sal

  • 300 g de camarão pequeno
  • alguns camarões grandes para decorar ( pode usar lagostins)
  • 300 g de lula
  • 300 g de mexilhão (ou vôngole)
  • 300 g de polvo
  • 1 k de arroz
  • 2 copos (250 ml) de ervilha fresca
  • 1 k de frango a passarinho
  • 300 g de bacon
  • alho
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • 1 colher (sobremesa) de páprica picante
  • 1 colher (sobremesa) de páprica doce
  • azeite quanto baste para refogar
3.9/5 (244 Votos)

Por

Massa Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até homogeneizar

  • Massa
  • - 1 xícara (das de chá) de leite;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de azeite;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de creme de leite;
  • - 1 dente de alho;
  • - 1/2 cebola picada;
  • - 3 ovos;
  • - 1 colher (das de chá) de ervas finas;
  • - 2 xícaras (das de chá) de arroz cozido;
  • - 2 colheres (das de sopa) de farinha de rosca;
  • - queijo ralado a gosto;
  • - sal a gosto;
  • - 1/2 maço de rúcula picada;
  • - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
  • Recheio:
  • - requeijão cremoso;
  • - presunto em fatias;
  • - 300 g de carne moida refogada
  • bem sequinha (deixe-a sem caldo nenhum).
  • Cobertura:
  • - rúcula batida com azeite e 1 gema crua;
  • - 4 batatas grandes;
  • - 1 gema de ovo cozida;
  • - requeijão catupiry e sal a gosto.
3.1/5 (304 Votos)

Por

Corte as chalotas em pedaços pequenos e doure-os em uma panela com um pouco de azeite

  • 350g de peixe branco (badejo ou outro)
  • 75g de creme de leite
  • 35g de queijo cottage
  • 4 tomates
  • 1 colher de sopa de curry
  • 1 dose de açafrão
  • 2 chalotas
4.8/5 (187 Votos)

Por

A minha paella preferida!

  • Azeite q.b.
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 alho francês cortado bem fininho
  • 1 ramo de bróculos cortado em pequenos raminhos
  • Meio pimento vermelho cortado em tiras
  • 1 molho de espargos
  • 2 tomates cortados em quartos
  • 1 lata pequena de milho doce
  • 1 cenoura ás rodelas
  • 1 courgette cortada ás rodelas
  • ½ limão cortado ás rodelas (com casca)
  • 1 colher (chá) de açafrão (usei em pó)
  • 1 ramo de salsa
  • 200 g de arroz para paella
  • 1,2 l (aproximadamente) de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
3.5/5 (251 Votos)

Por

Pegue a farinha de trigo e coloque em uma vasilha junto com a margarina Misture bem Depois, pegue uma forma grand

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 500 g de margarina qualy
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 vidro pequeno de azeitonas
  • sem caroço
  • 1 peito grande de frango
  • 1 caldo knorr de galinha
  • 3 colheres de sobremesa de açafrão
  • Alho e cebola a gosto
  • 3 gemas de ovos para pincelar
3.2/5 (268 Votos)

Por

Uma entrada que se pode tornar numa refeição principal, deliciosas estas empadinhas!

  • Recheio:
  • 1 frango cozido e desfiado
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 2 c. sopa
  • de polpa de tomate
  • 1 cenoura ralada
  • Salsa e vinho branco q.b.
  • Açafrão e sal q.b.
  • Massa:
  • 15 gramas de azeite
  • 40 g de banha
  • 30 g de água morna
  • 20 g de vinho branco
  • 15 gramas de fermento de padeiro
  • 1 ovo e 1 gema
  • 450 gramas de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo batido para pincelar as empadas
3.1/5 (268 Votos)

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