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Receitas de espaguete com carne - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Espaguete com carne

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Essa receita é uma criação minha

  • 1 pct de macarrão tipo espaguete
  • 1 kg de carne moída
  • 500 g de bacon cortados em cubos
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 cebola media cortada em cubos pequenos
  • 100 g de pimentão cortado em cubos pequenos
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 1 lata de massa de tomate/ extrato
  • sal e alho a gosto
  • 300 g de mussarela fatiada
2.8/5 (234 Votos)

Por

Mais um aproveitamento que resultou numa refeição maravilhosa

  • 4 entremeadas grelhadas cortadas em pedaços (podem utilizar qualquer outra carne que tenham)
  • 50 ml de azeite
  • 1/2 caldo de carne
  • 1 colher (sobremesa) de alho granulado da Suldouro
  • 50 ml de polpa de tomate
  • 50 ml de vinho tinto
  • Sal q.b.
  • Pimenta branca moída da Suldouro q.b.
  • 5 folhas de mangericão picadas
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 60 ml de leite
  • Queijo parmesão ralado q.b.
  • Esparguete cozido q.b.
2.6/5 (16 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Esparguete com molho de carne grelhada (aproveitamentos) Macarrão di casa