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Ingredientes
- Massa
- - 100 g de manteiga;
- - 3/4 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
- - 2 ovos;
- - 1 xícara (das de chá) de leite;
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 2 colheres (das de chá) de fermento em pó químico;
- - 1 colher (das de chá) de bicarbonato de sódio;
- - 1 colher (das de chá) de canela em pó;
- - 2 xícaras (das de chá) de maçã verde em cubinhos;
- - 100 g de coco ralado;
- - 2 ou 3 maçãs cortadas em fatias e carameladas para decorar.
- Cobertura
- opcional
- - açúcar de confeiteiro;
- - suco de limão.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa
Bata a manteiga com o açúcar mascavo até virar um creme.
Junte os ovos (clara e gema), o leite, a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e a canela.
Misture muito bem.
Junte as maçãs picadas e o coco ralado.
Coloque em forma de bolo inglês média, cubra com as fatias de maçã carameladas e leve para assar.
Etapa 2
Cobertura
Faça uma calda com o açúcar de confeiteiro e o suco de limão e despeje sobre o bolo.
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INGREDIENTES
- 1.3 xícaras de beterraba cozida
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- Suco de meio limão siciliano
- 4/5 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Calda de chocolate amargo
preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
- Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
- Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
- Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
- Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!
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