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Molho barbecue

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Ingredientes:

  • - 1 colher (das de sopa) de oleo;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
  • - 2 colheres (das de sopa) de aceto balsâmico;
  • - 3 colheres (das de sopa0 de molho inglês;
  • - 2 colheres (das de sopa) de suco de limão;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de conhaque;
  • - 2 xícaras (das de chá) de polpa de tomates;
  • - 1 xícara (das de chá) de catchup;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de molho de pimenta vermelha;
  • - sal a gosto;
  • - 1 folha de louro.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.
Deixe reduzir e encorpar.

Etapa 2

Ideal para acompanhar churrascos, principalmente de costela.

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