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Pão Doce Diet Trançado

Por

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Ingredientes

  • Massa:
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 30g de fermento biológico seco (fermento para pão)
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 600g de farinha de trigo (ou até a massa soltar das mãos)
  • 1 colher (café) de sal
  • Calda:
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado

Detalhes

Pessoas: 2

Preparação:

Etapa 1

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento no leite.
Junte o adoçante, os ovos e o óleo, e misture.
Adicione a farinha e o sal. Sove a massa até desgrudar das mãos.
Deixe descansar por 40 minutos.
Separe a massa em 6 porçoes iguais.
Faça com essas porções de massa 6 cordões do mesmo tamanho e espessura.
Pegue 3 cordões e faça uma trança. Pegue os outros 3 cordões restantes e faça outra trança.
Forre 2 formas com papel-manteiga.
Coloque cada trança em um tabuleiro. Deixe dobrar de tamanho.
Leve ao forno médio preaquecido (200ºC) por 25-30min.
Coloque os ingredientes da calda numa panela e mexa até ferver.
Quando o pão estiver assado, despeje a calda sobre ele e leve novamente ao forno por 10 minutos.

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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