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Nossas melhores receitas com fermento biológico - 92 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Dica: como preparar um caldo de legumes!

Algumas receitas são básicas e, os que querem aprender a cozinhar como um chef, devem conhecê-las à fundo. É o caso dos caldos e bases e o caldo de legumes talvez seja o principal deles. Versátil e utilizado em diversas receitas mais complexas, esta é uma receita para você anotar e ter sempre à mão! Aprenda com o chef Christophe e BON APPÉTIT!

Mais votadas: Fermento biológico

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Etapa 1: Dissolver o fermento no leite morno, acrescentar os outros ingredientes, lembrando que a farinha é até ...

  • Etapa 1:
  • 50 g de fermento biológico fresco
  • 1 copo de leite morno
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 3 gemas
  • 1/2 colher (café) de sal
  • Farinha de trigo até dar consistência de enrolar (mais mole que dura)
  • Etapa 2:
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ( derretida)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara de passas (amolecidas em licor de cacau morno)
  • Etapa 3:
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de açúcar
4.4/5 (380 Votos)

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A famosa pâte d'amandes está agora ao seu alcance e você pode utilizá-la nestas ideias geniais e lindas. Confira conosco!

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Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna Junte um pouco de farinha e o óleo Misture tu...

  • 1 Kg de farinha de trigo
  • 30 g de fermento biológico
  • 3 xícaras de água morna
  • 3/4 xícara de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)
3.9/5 (409 Votos)

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Uma mistura de torta, brioche e bolo num resultado sensacional e saboroso. Quando a mudança é positiva o sucesso é garantido. Comprove!

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Massa Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor

  • Massas
  • - 1 quilo de farinha de trigo;
  • - 500 g de batatas cozidas e espremidas;
  • - 3 tabletes de fermento biológico fresco;
  • - 2 ovos grandes;
  • - 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
  • - 1 colher (das de sopa) de sal;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de água morna
  • a usada para cozinhar as batatas;
  • - 50ml de óleo;
  • - 1 colher (das de sopa) de margarina;
  • - 2 gemas para pincelar;
  • - 250g de requeijão cremoso.
  • Recheio de calabresa com requeijão cremoso
  • - 300g de calabresa moída;
  • - 1 colher (das de sopa) de requeijão cremoso;
  • - água para o cozimento;
  • - orégano à gosto;
  • - sal à gosto.
4.4/5 (281 Votos)

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Pão integral. Conheça nossa receita

  • Ingredientes:
  • 1 xíc. (200 ml) de farinha de arroz integral - receita aqui:http://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com.br/2013/10/farinha-de-arroz-integral-feita-em-casa.html
  • 1/2 xíc (100 ml) de farinha de arroz branca
  • 1/2 xíc (100 ml) de fécula de batata
  • 1 xíc (200 ml) de polvilho doce
  • 1 CS de açúcar (usei demerara)
  • 3 CS de azeite ou óleo
  • 1 CS de vinagre de maçã
  • 3 ovos (gemas sem pele para não deixar sabor de ovo)
  • 220 ml de água quentinha
  • 1 colherinha de sal (ou a gosto)
  • 1 colher de chá de CMC (espessante que ajuda a ligar as massas sem glúten)
  • 1 sachê (10g) de fermento biológico seco
  • gema para pincelar
4.4/5 (273 Votos)

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Nós temos vários tipos de pães com complementos: chocolate, passas, creme, coco, etc. Que tal experimentar um com maçãs? É sensacional!

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Bata do liquidificador a batata cozida, o leite e o fermento

  • 4 batatas cortadas ao meio e cozidas
  • 2 copos de leite
  • 4 colheres de fermento biológico
  • 4 ovos
  • 15 colheres de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de óleo
3.2/5 (360 Votos)

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Massa Dissolva o fermento no açúcar e, quando estiver líquido, acrescente 2 colheres, das de sopa, de farinha d...

  • Massa
  • 2 ovos
  • 2 copos de iogurte natural
  • 200 g de manteiga
  • 1/2 colher (das de chá) de sal
  • 1 colher (das de sopa) de açúcar
  • 30 g de fermento biológico fresco
  • ± 700 g de farinha de trigo
  • gema para pincelar
  • Recheio
  • - 1 linguiça calabresa fatiada
  • - 1 cebola ralada
4.7/5 (233 Votos)

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Preaqueça o forno médio (180°C)

  • 1/2 colher (sopa) de fermento biológico (6 g)
  • 4 copos (americanos) de farinha de trigo
  • 240 ml de leite morno
  • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 40 gotas de essência de panetone
  • 1/2 xícara de uvas-passas sem semente
  • 1/2 xícara de ameixa seca picada
  • 1/2 xícara de damasco picado
  • 1/2 xícara de frutas cristalizadas
  • Manteiga derretida para pincelar
4.4/5 (259 Votos)

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Receita utilizada em pizzarias para grande quantidade de massas!

  • Farinha especial para pizza
  • Açúcar cristal
  • Sal
  • Fermento biológico instantâneo
  • Azeite de oliva extravirgem
4/5 (281 Votos)

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Bata todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador até misturar bem Coloque esse liquido em uma v

  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 tablete (15g) de fermento biológico
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo para pincelar
  • Recheio:
  • 3 bananas-nanicas picadas á rodelas a gosto ou também se preferir doce de leite
4.8/5 (211 Votos)

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Massa Faça massa quando a cobertura estiver pronta Bata primeiro os ovos, açúcar e a margarina Depois acresce

  • Massa:
  • 1 ovo
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 2 xícaras e 1/2 de FARINHA DE TRIGO
  • 2 xícaras de leite ou o quanto baste para dar o ponto
  • 1 colheres sopa de fermento biológico
  • Cobertura:
  • 2 maçãs
  • 1 XÍCARA DE AÇÚCAR
  • 1 xícara de água canela para salpicar na forma
4.8/5 (210 Votos)

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