Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Bolo dois chocolates

Por

Este foi um bolo que fiz para participar num passatempo. A ideia era termos apenas os ingredientes de uma receita, e, com isso, fazermos o nosso próprio bolo!
Decidi não fazer nada de muito diferente, gosto sempre de coisas simples. E gostei do resultado, acrescentei um recheio de côco que combinou muito bem com os dois chocolates :) Espero que gostem!

Avalie esta receita 3.6/5 (250 Votos)
Bolo dois chocolates 1 Foto

Ingredientes

  • 1 tablete de chocolate culinário
  • 200g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 200g de farinha
  • 6 ovos
  • 1 c. (chá) de fermento em pó
  • 50g de amêndoa moída
  • manteiga para untar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Para a cobertura:
  • 1 tablete de chocolate branco culinário
  • 1 dl de natas (usei 1 pacote)
  • 15 g de manteiga
  • Sumo de meio limão
  • 1 colher de sopa de maizena
  • Recheio:
  • 100g de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 3/4 da lata de leite normal
  • 1 gema

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

1- Comece por untar a forma com manteiga, e polvilhar com chocolate em pó. Ligue o forno a 170ºC.
2- Coloque o chocolate e a manteiga em banho-maria (até derreter completamente), entretanto, bata muito bem as gemas com o açúcar.
3- Adicione a mistura do chocolate com a manteiga, bata novamente e adicione a amêndoa e a essência de baunilha.
4- Finalmente, adicione a farinha e as claras batidas em castelo, alternadamente, batendo sempre ligeiramente entre cada adição.
5- Leve ao forno durante 45 minutos (aproximadamente).

6- Entretanto, vá preparando o recheio:
Leve todos os ingredientes ao lume até engrossar, mexendo sempre. Deixe arrefecer.
7- Depois de desenformar o bolo, corte-o a meio (na horizontal) e barre o recheio. Volte a cobrir com a outra metade do bolo e prepare a cobertura:
8- Leve ao lume todos os ingredientes, à excepção da maizena. Quando estiver tudo derretido, adicione a maizena, dissolvida num pouco de leite (1 a 2 colheres de sopa). Deixe engrossar e retire do lume. Depois de arrefecer, barre todo o bolo com a cobertura e decore a gosto.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

BOLO DE BETERRABA com COBERTURA DE CHOCOLATE, ainda melhor que o de cenoura!

Estamos carecas de conhecer a comer o delicioso bolo de cenoura coberto com chocolate... mas você já experimentou o bolo de beterraba coberto com chocolate? Não??? Ele é ainda mais gostoso e o visual é genial!

INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

Comentar essa receita

Cupcake Bolo de arromba