Pão de Ló Húmido de Chocolate

Etapa 1

Bata os ovos com o açúcar. Depois adicione as gemas e bata durante 10 minutos(até dobrar o volume e ficar uma massa esbranquiçada). Junte a farinha com o chocolate em pó e acrescenta à mistura anterior, sem bater.
Deite a massa numa forma forrada com papel vegetal (não precisa de untar com manteiga antes). Leve ao forno a 225ºC durante aproximadamente 10 minutos. (O melhor é ir vigiando, porque depende sempre dos fornos, e não convém que coza demais. Vê-se que está no ponto quando se espeta um palito num dos cantos e este sai seco).