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Pão-de-ló original

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 copo de água
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos da farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Detalhes

Pessoas: 15
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 12min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

. Bata as claras em neve e reserve
2. Na batedeira bata as gemas com a água até que uma espuma intensa se forme (parecida com clara em neve)
3. Acrescente o açucar aos poucos e bata até virar um creme (o açúcar todo derretido)
4. Desligue a batedeira, e peneire a farinha sobre a massa, mexendo delicadamente para incorporar, junte as claras e o fermento em pó, mexa levemente e leve para assar em forno pré-aquecido em 180°

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