Cupcake de Beijinho
Por tabataalana
O cupcake é um doce que aceita diversas combinações. Assim como é possível fazer a receita de um cupcake de brigadeiro, você também pode optar por fazer um cupcake de beijinho para a sua festa.
Ingredientes:
- 2/3 xícara (chá) de beijinho - 600g
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo - 250g
- 1 xícara (chá) de manteiga pomada - 200g
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado - 200g
- 200g de ovos pasteurizados - 200g
- 2/3 xícara (chá) de leite integral - 150ml
- 1 xícara (chá) de coco seco ralado - 150g
- 1 colher (sopa) de fermento em pó - 10g
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 23min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Etapa 2
Adicione os ovos e os ingredientes secos peneirados intercalando com o leite.
Etapa 3
Coloque em formas de cupcakes e leve para assar em forno preaquecido a 180° por 20-25 minutos.
Etapa 4
Deixe esfriar e desenforme.
Etapa 5
Coloque metade do beijinho em um saco de confeitar com bico fino.
Etapa 6
Utilize o bico para rechear o interior do cupcake.
Etapa 7
oloque a outra metade do Beijinho em um saco de confeitar com bico estrela ou pitanga.
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Não dá para descrever em palavras o tanto que esta receita é boa... Bacon, ovos, muito queijo e uma base de pão de forma... Wow!
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