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BOLO MESCLADO

Por selma cristina

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BOLO MESCLADO 1 Foto

Ingredientes

  • MASSA:
  • 200 grs. de manteiga
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 03 ovos
  • 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó misturado com a farinha de trigo
  • 01 xícara (chá) de leite
  • 04 colheres (sopa) de chocolate
  • COBERTURA:
  • 01 lata de creme de leite
  • 300 grs. de chocolate meio amargo
  • 100 grs. de nozes picadas
  • cerejas para efeitar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater na batedeira a manteiga, o açúcar. Sempre batendo adicione os ovos,um de cada vez, a farinha misturada com o fermento,alternando com o leite.Continuar batendo por 05 minutos.

Etapa 2

Levar em forma untada,mais da metade da massa. O restante da massa adicione o chocolate e misture. Coloque na forma e faz como se fosse uma onda ( coloca-se a colher no fundo da forma e vira a colher trazendo para cima ficando assim mesclado.

Etapa 3

Levar para assar por 30 a 35 minutos.

Etapa 4

Cobertura:
Leve todos os ingredientes no fogo para derreter o chocolate. Colocar no bolo ainda quente e enfeitar com as cerejas e nozes.

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 180g de Nutella

Dicas:

  1. Os ovos devem ser muito bem batidos, por pelo menos 10 minutos em velocidade alta na batedeira. Eles ficam quase como clara em neve.
  2. Dê uma leve aquecida na Nutella, sem deixar esquentar realmente, para que ela misture mais facilemente, sem "abaixar" os ovos batidos. Cerca de 30 segundos no micro-ondas.
  3. Trata-se de um bolo bem úmido, é quase um fondant de Nutella.

 

 

 

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