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Bolinho de Bacalhau com batata delícia 

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Ingredientes:

  • 500g de batata de boa qualidade
  • 250 a 400gr de bacalhau
  • Salsa picada
  • Cebola
  • Sal a gosto
  • 2 gemas

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Retire o sal do bacalhau, cozinhe as batatas, e passe-as no espremedor. Cozinhe o bacalhau e desfie-o. Reserve.

Etapa 2

Em uma bacia, misture a batata com o bacalhau.

Etapa 3

Doure a cebola em óleo, misture com a batata e coloque a salsa,o sal e as gemas.

Etapa 4

Amasse até homogeneizar a massa, modele em forma de croquete ou bolinhas, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente. Pode ser congelado.

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