Bolinho de Bacalhau com batata delícia
Por rosangelias
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Ingredientes:
- 500g de batata de boa qualidade
- 250 a 400gr de bacalhau
- Salsa picada
- Cebola
- Sal a gosto
- 2 gemas
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Retire o sal do bacalhau, cozinhe as batatas, e passe-as no espremedor. Cozinhe o bacalhau e desfie-o. Reserve.
Etapa 2
Em uma bacia, misture a batata com o bacalhau.
Etapa 3
Doure a cebola em óleo, misture com a batata e coloque a salsa,o sal e as gemas.
Etapa 4
Amasse até homogeneizar a massa, modele em forma de croquete ou bolinhas, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente. Pode ser congelado.
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