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Pimentão Recheado

Por

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Ingredientes

  • 5 pimentões pequenos (pode ser qualquer cor)
  • 500 gramas de carne moída
  • Azeite
  • Alho
  • Cebola
  • Temperos (a gosto)
  • 150 gramas de mussarela
  • 150 gramas de presunto

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe a carne moída a gosto com os temperos e deixe ela bem sequinha.
Reserve.

Etapa 2

Corte os pimentões na parte de cima, tirando a tampa, mas não jogue fora, vai usar para fechar o pimentão.

Etapa 3

Ferva o pimentão inteiro até ficar no ponto, não pode ficar muito mole.
Deixe esfriar para rechear.

Etapa 4

Dentro do pimentão, coloque 1 fatia de mussarela de um lado e 1 fatia de presunto do outro lado e no meio coloque a carne moída pronta.

Etapa 5

Feche com a tampa (também cozida) e prenda com palitos de dente.
Repita o passo até terminar os pimentões.

Etapa 6

Por último coloque os pimentões em uma forma, por cima coloque uma fatia de mussarela.

Etapa 7

Coloque no forno para dourar.

Sirva com arroz branco.

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