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Thais Andrade Maciel

Bolo de Cenoura

Por

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Ingredientes

  • • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • • 3 cenouras médias raladas
  • • 4 ovos
  • • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • • 1 colher (sopa) de manteiga
  • • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • • 1 xícara (chá) de açúcar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3. Esse é misturado lentamente com uma colher
4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura: 1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo

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Uma simples massa de bolo de cenoura (pra ficar bem alaranjada- se quiser, adicione um pouco de corante alimentício) e um buttercream para recheio. Cubra com pasta americana conforme indicado no vídeo. O recheio surpresa fica a seu critério, mas opte por balas com temática de Halloween: dentadura, olhos, minhocas...


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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate bolo de cenoura