Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

thaispeschel

Torta de queijo e bacon crocante

Por

Avalie esta receita 3.7/5 (226 Votos)

Ingredientes

  • Massa:
  • 2 xícaras de trigo
  • 3 colheres de margarina
  • 1 ovo
  • 1 colher de fermento em pó
  • Água para dar o ponto
  • Sal a gosto
  • Recheio:
  • 1½ xícaras de creme de leite
  • 3 ovos grandes
  • 100 g de bacon fatiado frito e escorrido
  • 150 g de queijo ralado
  • Sal
  • pimenta e noz-moscada a gosto
  • Tomate em cubos pequenos
  • Manjericão

Detalhes

Pessoas: 1
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, junte a farinha penairada com o fermento, o ovo, a manteiga e o sal. Amasse adicionando água aos poucos até dar ponto de massa macia. Deixe repousar por cerca de 20 minutos

Etapa 2

Abra a massa com um rolo ou cilindro e forre o fundo de uma forma baixa (em média 22 cm de diâmetro). Após forrar o fundo da forma faça furinhos na massa com o garfo. Bata ligeiramente os ovos e acrescente o creme leite junto com os ovos. Adicione também nessa mistura sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Etapa 3

Distribua o bacon e o queijo sobre a massa, coloque a mistura de ovos e creme de leite por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

SABORES do MUNDO: Uma DELICIOSA SOPA DE CEBOLA, como se você estivesse em PARIS!!!

A SOUPE À L'OIGNON é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.

 

soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Comentar essa receita

Farofa Recheio Torta de Requeijão