Galette de Ratatouille e Queijo de Cabra
Por Ana Rita M
Uma tarte de vegetais rápida, simples e deliciosa
Ingredientes:
- 100 gr de tomate
- 1 curgete (abobrinha)
- 1 cebola roxa
- 1 beringela
- 1 Queijo Cabra Chili-Paprika Paiva
- 2 c. sopa de tomilho
- Azeite q.b
- Sal e pimenta q.b
- 1 embalagem de massa quebrada
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cortar os legumes e o queijo em pedaços de tamanho médios.
Reservar.
Abrir a placa de massa e dispor os legumes e o queijo no centro, fazendo um monte.
Temperar com o sal, pimenta, e o tomilho.
Dobrar as extremidade para cima do monte de vegetais e regar com um fio de azeite.
Levar ao forno médio por 25 minutos até a massa estar dourada e cozida.
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