Strognoff de Chocolate

Por Carolina Castro

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Strogonoff de Chocolate com Morango

Strogonoff de chocolate

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
6 colheres (sopa) de cacau em pó
6 ovos (claras e gemas separadas)
2 colher (sopa) de margarina
2 lata de creme de leite sem soro
100 g de nozes picadas
300 g de chocolate ao leite em cubos

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture o leite condensado o leite e o cacau em pó.
Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole.
Deixe esfriar.misture o creme de leite até que a mistura fique bem homogenia.
Bata as claras em neve e incorpore-a cuidadosamente sobre a massa as nozes e o chocolate ao leite em cubos.
Coloque em uma travessa e coloque as lascas de chocolate por cima leve a geladeira por 40 minutos e sirva