Creme de Chocolate Meio Amargo
Por Elaine
Receita saborosa e ideal para ser servida em ocasiões especiais.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 vezes a medida da lata de leite
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 2 tabletes de chocolate meio amargo ( 400g )
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 pacotes de bolacha tipo champanhe
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Dissolva o amido de milho em 2 latas de leite.
Reserve a outra lata restante.
Coloque o leite condensado e o leite dissolvido com amido em uma panela.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Deve ficar cremoso.
OBS: Senão engrossar, acrescente mais amido dissolvido em leite
Etapa 2
Retire do fogo e acrescente 1 tablete de chocolate.
Mexa bem até dissolver todo o chocolate.
Deixe esfriar.
Acrescente a lata de creme de leite, ao creme frio.
Etapa 3
Umedeça as bolachas na lata de leite reservada e forre uma assadeira quadrada.
Reserve.
Etapa 4
Montagem:
Despeje metade deste creme, sobre as bolachas.
Coloque outra camada de bolachas e mais a última camada de creme.
Etapa 5
Rale a outra barra de chocolate, no ralo grosso e polvilhe sobre o creme.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas
Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate branco, mais vale ressaltar que, a receita ficará mais docê.
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