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10 sobremesas com caramelo que nos apaixonam

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Receitas sem Fronteiras

Água e açúcar que ficam dourados no fogo perfumam e decoram sobremesas! Descubra nossa seleção de receitas com caramelo que apaixonam...

Torta de nozes e caramelo

Fazer esta receita, super crocante e que desmancha na boca, é uma brincadeira de criança! Uma massa sablée, nozes quebradinhas e um caramelo. Para o caramelo: coloque numa panela 150 g de açúcar e 4 colheres (de sopa) de água e leve ao fogo forte, sem mexer, depois abaixe o fogo. Acrescente 200 ml de creme de leite fresco, espesso e misture bem. Seu caramelo está pronto. Misture as nozes e coloque sobre as forminhas já cobertas com a massa. Leve ao forno, preaquecido a 180° C, e deixe assar por 20 minutos.

Tortinhas de nozes


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CHURROS BOWLS: gulodice total!

Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!

Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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