Ingredientes:
- 4 bananas nanicas (use as bem maduras);
- 3/4 de xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 4 ovos;
- 2 xícaras de farinha de rosca;
- 1 colher (café) de canela em pó;
- 1 pitada de noz moscada;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- Açúcar e canela em pó para polvilhar.
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bater no liquidificador, os ovos, a banana e o óleo. Reservar.
Etapa 2
Peneirar a farinha de rosca, e colocar em uma vasilha, misturar a canela em pó, a noz moscada, o açúcar e o fermento.
Etapa 3
Adicionar à vasilha os ingredientes do liquidificador, e bater até ficar uma massa homogênea.
Etapa 4
Unte uma assadeira com óleo e farinha. Adicione a massa.
Leve ao forno que deve estar pré-aquecido à 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.
Etapa 5
Desenforme, e polvilhe açúcar com canela em pó.
Pode-se cobrir com cobertura de brigadeiro.
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Pancakes de banana com 4 ingredientes, sem farinha e super saudável! :)
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