Flor de Pão
Por regianemr
Ingredientes:
- Massa:
- 1 colher (chá) de sal (6g)
- 1 xícara (chá) de leite morno (220 ml)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (30g)
- 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (660g)
- usei 01 colher (sopa) fermento granulado
- 3 ovos (cerca de 150 g)
- 1/2 xícara (chá) de margarina gelada (100 g)
- Recheio:
- 1/2 xícara (chá) de margarina gelada (100 g)
- fatias de presunto e mussarela
- 1 tomate picado
- 1 ovo para pincelar e orégano para salpicar por cima
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo, despeje o conteúdo do liquidificador numa vasilha e adicione aos poucos a farinha de trigo, misture os ingredientes com auxilio de uma colher e depois sove até a massa ficar lisa. Deixe dobrar de volume.
Etapa 2
Coloque sobre uma superfície ,abra a massa com auxílio de um rolo cubra com a margarina ou manteiga, espalhando bem. Coloque sobre a massa pincelada ou não com manteiga, fatias de presunto e depois fatias de queijo, o tomate e salpique orégano por cima.
Etapa 3
Enrole bem firme para que o recheio não fique com furos de ar como se fosse um rocambole.Corte a massa em pedaços de 04 dedos aproximadamente e disponha um do lado do outro sem deixar espaço dentro de uma forma de buraco no meio (untada e enfarinhada).
Etapa 4
Pincele com o ovo batido e salpique orégano,deixe crescer e leve ao forno pré-aquecido (180°) até dourar (cerca de meia hora).
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Para preparar a massa da pizza
Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!
Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!
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