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Flor de Pão

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Ingredientes

  • Massa:
  • 1 colher (chá) de sal (6g)
  • 1 xícara (chá) de leite morno (220 ml)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar (30g)
  • 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (660g)
  • usei 01 colher (sopa) fermento granulado
  • 3 ovos (cerca de 150 g)
  • 1/2 xícara (chá) de margarina gelada (100 g)
  • Recheio:
  • 1/2 xícara (chá) de margarina gelada (100 g)
  • fatias de presunto e mussarela
  • 1 tomate picado
  • 1 ovo para pincelar e orégano para salpicar por cima

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo, despeje o conteúdo do liquidificador numa vasilha e adicione aos poucos a farinha de trigo, misture os ingredientes com auxilio de uma colher e depois sove até a massa ficar lisa. Deixe dobrar de volume.

Etapa 2

Coloque sobre uma superfície ,abra a massa com auxílio de um rolo cubra com a margarina ou manteiga, espalhando bem. Coloque sobre a massa pincelada ou não com manteiga, fatias de presunto e depois fatias de queijo, o tomate e salpique orégano por cima.

Etapa 3

Enrole bem firme para que o recheio não fique com furos de ar como se fosse um rocambole.Corte a massa em pedaços de 04 dedos aproximadamente e disponha um do lado do outro sem deixar espaço dentro de uma forma de buraco no meio (untada e enfarinhada).

Etapa 4

Pincele com o ovo batido e salpique orégano,deixe crescer e leve ao forno pré-aquecido (180°) até dourar (cerca de meia hora).

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