Linguiça acebolada com café
Uma frase erroneamente atribuída a Otto Von Bismarck famosamente diz que “leis são como salsicha – é melhor não ver como elas são feitas”. Mas nem tudo sobre esses curiosos embutidos de carne é insalubre como ele sugere.
Essa receita é deliciosa! Com ou sem o preparo doméstico da linguiça, vale experimentar.
Ingredientes:
- 500g de linguiça crua de sua preferência
- 100ml de café
- 1 cebola roxa cortada em fatias
- 2 colheres (sopa) de óleo de milho ou canola
- Alecrim a gosto
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque óleo em uma frigideira e adicione as linguiças para fritar.
Etapa 2
Quando estiver bem dourado dos dois lados, retire e reserve.
Etapa 3
Adicione as cebolas.
Etapa 4
Frite um pouco, coloque o café e o alecrim.
Etapa 5
Deixe evaporar um pouco e recoloque as linguiças na frigideira.
Etapa 6
Sirva quentinha e em fatias com pão integral.
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