Receitas deliciosamente temperadas com alecrim - 65 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: hortelã, manjericão, carne com especiarias, carne com alecrim, pão caseiro de ervas, focaccia de alecrim
Receitas e dicas em vídeo!
O que está rastejando pela cozinha? Não se preocupe: esses biscoitos de aranha fofos não fazem nada, são simplesmente deliciosos! Seja para o Halloween ou como um susto delicioso à tarde, é assim que você mesmo os prepara:
Mais votadas: Alecrim
Brigadeiro de Limão Siciliano com Alecrim
![Brigadeiro de Limão Siciliano com Alecrim](/media/brigadeiro-de-lim-c3-a3o-com-alecrim-fit-1-jpg_crop.jpeg/tsp/brigadeiro-de-limao-siciliano-com-alecrim.jpg)
Por limaocomalecrim, Limão com Alecrim
A combinação de limão siciliano e alecrim é indescritível
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de chá de margarina
- ½ lata de creme de leite
- 1 limão siciliano grande
- um punhado de alecrim
Rápida e fácil: como fazer uma focaccia italiana em 5 minutos
![Rápida e fácil: como fazer uma focaccia italiana em 5 minutos](/cache/article/1f/46/98/29/anna_shepulova-2-3.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Quão boa é a focaccia simples? Com esta receita ultrarrápida, você vai prepará-la em 5 minutos!
Peixe com Purê de Banana
![Peixe com Purê de Banana](/media/5-26_crop.jpg/tsp/peixe-com-pure-de-banana.jpg)
Por robsonrrn
MOLHO PESTO Coloque meia xícara de Azeite de Oliva Gallo na panela, com os alhos partidos ao meio; Acrescente ...
- - - - MOLHO PESTO
- Uma xícara e meia de Azeite de Oliva Gallo (o vermelho)
- Dois galhos pequenos de hortelã
- Quatro galhos de manjericão
- Um galho de alecrim
- Quatro dentes de alho partidos ao meio
- Um terço de xícara de castanha do Pará
- - - - PEIXE
- Dois filés de congro rosa
- Um suco de um limão
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- - - - PURÊ DE BANANA DA TERRA
- Quatro bananas da terra
- Sal a gosto
- Meio pote de requeijão light
- Queijo gorgonzola ou parmesão ralado a gosto
Manteiga de ervas, sua maior aliada na cozinha!
![Manteiga de ervas, sua maior aliada na cozinha!](/cache/externalMedia/27/0f/2b/c9/krauterbutter-gettyimages-485771412.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Uma delícia super interessante na cozinha, você pode lançar mão dela para muitas coisas, mesmo sendo seu principal uso, acompanhar carnes grelhadas! Confira e saiba mais sobre a tradicional manteiga de ervas!
Tomates secos caseiro
![Tomates secos caseiro](/media/tomates-secos_crop.png/tsp/tomates-secos.png)
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Higienize os tomates. Corte ao meio no sentido longitudinal, retire as sementes e arrume-os em uma assadeira
- - 1 1/2 kg de tomates maduros e firmes;
- - sal;
- - 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 50 ml de azeite;
- - tomilho, pimenta-do-reino e alecrim a gosto;
- - grãos de pimenta rosa e branca;
- - 4 a 6 dentes de alho inteiros.
Focaccia de batata recheada com muçarela
![Focaccia de batata recheada com muçarela](/media/cc-focaccia-batatas-mozzarella-aper_crop.jpg/tsp/focaccia-de-batata-recheada-com-mucarela.jpg)
Por condi123
Prove esta foccaccia de muçarela com um toque de alecrim, uma receita italiana deliciosa e fácil de fazer
- Para a esponja:
- Fermento biológico: 1 saquinho
- Sal: ½ colher (sobremesa)
- Açúcar: 1 colher (sobremesa)
- Água morna: 120 ml
- Farinha de trigo: 60 g
- Para a massa:
- Purê de batatas: 1 ½ xícara
- Farinha de trigo: 3 ½ xícaras
- Muçarela em pedaços: a gosto
- Azeite de oliva: 5 colheres (sopa)
- Alecrim: 20 g
- Sal grosso: a gosto
Nhoque caseiro com molho de pimentões: sua família vai pedir bis!
![Nhoque caseiro com molho de pimentões: sua família vai pedir bis!](/cache/article/cd/fb/18/3b/gettyimages-499537597-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Um bom prato de nhoque caseiro, com molho picante, enriquecido com alecrim fresco. Uma ideia perfeita para um almoço saboroso e não muito calórico. Fazer nhoques em casa não é difícil, você terá que se aplicar um pouco no nível manual.
Salmão na Manteiga d'Alho com Alecrim
![Salmão na Manteiga d'Alho com Alecrim](/media/c-pia-de-c-pia-de-sam_0148_crop.jpg/tsp/salmao-na-manteiga-d-alho-com-alecrim.jpg)
Por maxminato, Max Gastronomy
Um salmãozinho nadando em uma manteiga aromatizada com Alho e Alecrim
- 1 (um) ramo de Alecrim
- 1 (um) ramo de Salsa Verde;
- 2 (dois) pedaços de Salmão fresco (aprox. 300 gramas);
- 5 (cinco) colheres de sopa de Manteiga de Alho (Ver dica);
- Sal
- Pimenta do Reino
Picanha ao Alho
![Picanha ao Alho](/media/01-picanha-tira-especial-la-grilera_crop.jpg/tsp/picanha-ao-alho.jpg)
Por renatachagas2013
Faça uma pasta com o alho,a margarina,o creme de cebola,e as ervas
- 1 Peça de Picanha ( 1,2 kg)
- 1 Sachê de Creme de Cebola
- 5 Colheres de sopa de margarina
- 1 Cabeça de Alho descascada e triturada
- Ervas Variadas ( Alecrim,Tomilho,Orégano)
- Sal
Pão de Mandioquinha
![Pão de Mandioquinha](/media/p-o-de-mandioquinha_crop.jpg/tsp/pao-de-mandioquinha.jpg)
Por Marla Graf
Em uma tigela, coloque 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e amassada, ¼ xícara (chá) de óleo, 1 xícara (...
- 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e amassada (500 g)
- ¼ xícara (chá) de óleo (60 ml)
- 1 xícara (chá) de polvilho azedo (140 g)
- 1 xícara (chá) de polvilho doce (120 g)
- 25 g de bacon picadinho e frito (¼ xícara de chá)
- ½ colher (sopa) de sal
- alecrim picadinho a gosto
- ½ xícara (chá) de água (120 ml)
capivara ao vinho
![capivara ao vinho](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por claudiane begotti
Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador Deixe marinar por no mínimo 4h Assar em fogo brando por
- 1 kg de carne de capivara
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- 50ml de azeite de oliva
- 100ml de suco de limão
- 250ml de vinho tinto seco
- Alecrim
- Louro
- Orégano
- Sal e pimenta a gosto
Costela Recheada
![Costela Recheada](/media/costela-3_crop.jpg/tsp/costela-recheada.jpg)
Por Luciana Colognese
Carne bovina temperada com vinho branco, recheada com mandioca e linguiça calabresa
- 3 kg de janela de costela bovina limpa (janela = costela inteira e não ripas separadas)
- ---- Marinada:
- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
- 4 dentes de alho ralados
- 2 cebolas raladas
- 3 colheres (sopa cheia) de sal
- pimenta-do-reino branca moída, alecrim e tomilho debulhados e picados a gosto
- --- Recheio:
- 2 ½ xícaras (chá) de mandioca crua ralada
- 2 xícaras (chá) de linguiça calabresa ralada
- ½ xícara (chá) da marinada da costela (feito acima)
- 100 g de manteiga gelada cortada em cubos
- pimenta-do-reino moída a gosto
Salmão Assado à Provençal
![Salmão Assado à Provençal](/media/92630_highlight_crop.jpg/tsp/salmao-assado-a-provencal.jpg)
Por chique1961
Ai! Delícia!
- 4 postas de Salmão fresco
- Manjericão
- Tomilho
- Alecrim
- Orégano
- Sal e pimenta
- Azeite
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Suco de ½ limão.
Nossas receitas de alecrim
Mais receitas de Alecrim
-
Frango Assado
- 1 frango inteiro
- Margarina ou manteiga com sal
- Sal
- 1 cebola grande descascada inteira
- Galhos de alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
-
Carne assada com alecrim
- Ingredientes:
- . 1 kg de filé mignon ou lagarto
- . Sal e pimenta-do-reino a gosto
- . 2 colheres (de sopa) de óleo
- . 1 xícara de água
- . 1/2 xícara de vinho branco
- . 1 dente de alho picado
- . 1 colher (de chá) de alecrim seco
- . 3 cebolas médias cortadas pela metade
- . 3 cenouras cortadas pela metade
-
Carne com batata
- Ingredientes
- . 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- . 1,5 kg de coxão mole
- . 4 colheres (sopa) de óleo
- . 2 cebolas picadas
- . 1 xícara (chá) de purê de tomate
- . Sal
- . Sal grosso, pimenta e alecrim a gosto
- . 1 folha de louro
- . 4 colheres (sopa) de vinagre
- . 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- . 1 kg de batata bolinha com casca
- . 1/2 xícara (chá) de azeite
-
Tempero caseiro
- 1 kg de cebola
- 4 cabeças de alho
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 copo de óleo ou azeite
- 2 envelopes de tempero pronto
- oregano ou pimenta do reino,cominho à gosto (opcional)
- 1/2 maço de salsinha (pode ser, coentro,alecrim)
-
Rocambole de frango
- Massa:
- - 1 xícara (das de chá) de leite;
- - 1/2 xícara (das de chá) de azeite;
- - 1/2 xícara (das de chá) de creme de leite;
- - 1 dente de alho;
- - 1/2 cebola picada;
- - 3 ovos;
- - 1 colher (das de chá) de ervas finas desidratadas;
- - 2 xícaras (das de chá) de arroz cozido;
- - 2 colheres (das de sopa) de farinha de rosca;
- - sal a gosto;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - gema de ovo e gergelim a gosto.
- Recheio:
- - 1 peito de frango cozido e desfiado;
- - 1 cenoura cozida no vapor e ralada;
- - champinhos e azeitonas verdes a gosto;
- - 1 lata de milho verde;
- - opcional: 1 vidro de requeijão.
- Cobertura de batata e maionese
- - 500 g de batatas;
- - sal a gosto;
- - maionese e requeijão a gosto;
- - 1 gema de ovo cozida e amassada com um garfo.
-
Arroz com ervas
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 2 xícaras (chá) de arroz
- meia xícara (chá) de aguardente
- 1 caldo meu arroz
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de amêndoas torradas em lascas
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco
- 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco
-
Focaccia a minha moda
- Para a massa:
- 1 CS cheia de fermento biológico seco
- 1 CS (colher de sopa)cheia de açúcar cristal
- 180 ml de água morna
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 1/2 xíc. de polvilho doce
- 1/2 xíc. de amido de milho
- 1 colherinha de sal
- 2 ovos
- 2 CS de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de alho desidratado (pode usar ralado)
- 1 colher de chá de orégano
- 1 CS rasa de goma xantana ou CMC - espessantes que ajudam na liga das preparações sem glúten)
- Para a cobertura:
- Galhinhos de alecrim fresco (do meu vasinho), folhinhas de manjericão fresco picadas (do meu vasinho), 1 colher de chá de sal grosso, azeitona recheadas com pimentão em rodelas. Misture tudo e reserve
-
Lombo de porco com café e maçãs
- 1 lombo de porco (aproximadamente 2kg)
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 5 dentes de alho amassados
- 1 cálice de azeite (quantidade será maior dependendo do tamanho do lombo)
- 4 maçãs com casca cortadas (gala ou Fuji)
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 copo de conhaque
- Sal e pimenta do reino a gosto
-
Tomate - Cereja aromatizado com...
- Tomate- Cereja (30)
- Ervas de Provence ( Mistura de ervas aromáticas: segurelha, tomilho, alecrim e oregãos) q.b.
- Azeite - 1 colher das de sopa
- Alho - 1 a 2 dentes
- Sal q.b.
- Mel - 1 colher das de sopa
-
Bolo de espinafre
- Massa:
- - 2 ovos;
- - 2 copos (tipo requeijão) de leite;
- - 1 cebola ralada;
- - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
- - 2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo;
- - 1/2 xícara (das de chá) de queijo parmesão ralado;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - sal e pimenta a gosto;
- - 1 maço grande de espinafre;
- - 1 colher (das de sopa) de alecrim fresco;
- - opcional: 1 lata de milho verde.
- Recheio:
- - 2 ovos cozidos;
- - 250 g de presunto em fatias ou ralado;
- - 250 g de mussarela em fatias.
-
Souflê de abóbora e ricota...
- 500g abóbora
- 200g de ricota fresca
- Azeite de oliva extravirgem a gosto
- Sal e pimenta moída a gosto
- Salsinha e cebolinha picada
- 4 claras batidas em neve
- 200g de queijo parmesão ralado
- Orégano e alecrim fresco a gosto.
- 10 g de manteiga
-
Lasanha de Calabresa e Catupiry
- Ingredientes:
- ½ quilo de massa para lasanha fresca
- 300 gramas de mussarela ralada
- ½ quilo de Catupiry
- Para o Molho:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 quilo de linguiça calabresa em rodelas finas
- 1 cebola picada
- 8 tomates picados
- 3 dentes de alho amassados
- Para o Bouquet Garni:
- 2 ramos de tomilho fresco
- 1 ramo de alecrim fresco
- 2 cravos
- 1 pau de canela não muito grande
- 5 grãos de pimenta do reino preta (aproximadamente)
- Para a Cobertura:
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!