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Receita passo a passo: Cheesecake de morango tipo picolé!

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Receitas sem Fronteiras

Você já pensou num cheesecake feito como um picolé ? Pois bem, é possível fazê-lo e, para os que gostam de inovar, é uma ideia diferente. Veja a seguir !

Mini cheesecakes tipo picolé

Uma maneira diferente e bonita de apresentar o cheesecake de morango, não ?


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Bolo brigadeiro revisitado com Ferrero Rocher® e Kit Kat®!

Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!

PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate amargo
  • 30 g de manteiga
  • 150 g de creme de leite

PARA O BOLO:

  • 3 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 2 colheres de óleo
  • 160 g de farinha de trigo
  • 30 g de cacau em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 iogurte natural


DECORAÇÃO:

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher


ETAPA 1: PREPARE O GANACHE

Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.


ETAPA 2: O BOLO

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.


ETAPA 3: MONTAGEM

Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.

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Olá Jaci, que bom que nossa amiga Ellen já sanou sua dúvida. Não hesite em perguntar sempre que tiver dúvidas. Um grande abraço!

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Obrigada Ellen por colaborar conosco e esclarecer a dúvida da Jaci. Às vezes nos distraímos e deixamos passa pequenos detalhes. Nossos agradecimentos!

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Muito Boa Noite e Obrigada Ellen ! Gentileza sua responder . Notei que ao copiar a receita acabei pulando a foto 18 ^_^

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Oi, boa noite, Jaci.... Na foto 18 diz pra colocar no congelador por 4 a 5 horas....

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Gostaria de saber como o mini cheesecake de morango tipo picolé tem uma aparência de gelado na última foto , se na receita , em nenhum momento , foi dito para se colocar em geladeira ou freeser . Agradeço o retorno !

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