Bolo salgado de frango

Por rafaela aparecida casagrande leão

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Bolo salgado

Ingredientes:

2 pacotes de pão de forma
Recheio:
2 peitos de frango
1 tomate picado sem semente
1 cebola grande picada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de galinha
Salsinha
Sal
1 cenoura ralada
1 lata de milho
Azeitonas picadas
1/2 pote de maionese
Cobertura:
1/2 pote de maionese
Batata palha

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos
Escorra a agua e desfie toda a carne
Em ma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo

Etapa 2

Coloque o milho, as azeitonas e 1/2 pote de maionese

Etapa 3

Retire a casca do pão de forma e reserve as cascas
Forre com papel alumínio uma forma ou refratário

Etapa 4

Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada

Etapa 5

Coloque a segunda camada de pao de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura
Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese