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Nossas melhores receitas com galinha - 143 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: Aprenda a fazer caramelo perfeito com o chef Damien

O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

Mais votadas: Galinha

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós

Corte a galinha ou frango, em pedaços nas juntas e tire a pele

  • - 1 galinha ou frango com ± 1,5 kg (de preferência caipira);
  • - sal a gosto;
  • - 3 colheres (das de sopa) de alho (± 1 cabeça) socados;
  • - pimenta-do-reino moída a gosto;
  • - 3 colheres (das de sopa) de óleo de milho
  • girassol ou outro de sua preferência;
  • - 1 cebola grande picada;
  • - 1/2 colher de sopa de açafrão (curcuma);
  • - ± 1,5 litro de água;
  • - 1 tablete de caldo de galinha;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de alho processado;
  • - 500 g de quiabo cortado em rodelas;
  • - suco de 1 limão;
  • - azeite a gosto;
  • - sal a gosto;
  • - 1 xícara (das de chá) de salsinha picadinha;
  • - 1 xícara (das de chá) de cebolinha picadinha.
5/5 (256 Votos)

Por Lucas23

Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola

  • 2 latas de milho verde (com água)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 300g de mussarela fatiada
  • 1 pacote de batata palha
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola grande ralado
  • 1 pimenta malagueta amassada
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1 caldo de galinha
  • Sal ou tempero completo a gosto
  • 100g de azeitonas picadas
3.7/5 (358 Votos)

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Simples e fácil de fazer, só usa uma panela!

  • 4 sobrecoxas de frango sem pele
  • 1 e ½ xícara de arroz
  • ½ cebola picadinha
  • 2 colheres de sopa de salsa
  • Sal
  • alho
  • louro
  • pimenta do reino e vinagre para temperar o frango
  • Óleo para fritar o frango
3.9/5 (315 Votos)

Por Marly Helena Vanlerberghe

Alguns historiadores atribuem a origem da Canja à China e outros à Índia

  • 2 sobre-coxas de galinha (pode ser subsituido por frango pela dificuldade em encontrar galinha no supermercado!)
  • 1 litro de água
  • 5 colheres de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de cebola batidinha
  • 1 xícara de arroz bem lavado
  • 1 colher de vinagre de vinho
  • 2 colheres de salsa picadinha
  • Sal
  • pimenta do reino e louro em pó a gosto
3.7/5 (334 Votos)

Por caucrys23

Coloque a água , a margarina , os caldos de galinha e o temperinho verde para ferver quando ferver acrescente a fa...

  • um litro de água
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 2 caldos de galinha
  • 1 colher bem generosa de margarina
  • temperinho verde picadinho
  • sal a gosto
  • meia xícara de óleo
  • para o recheio :
  • um peito de frango cozido e desfiado
  • cebola
  • alho
  • óleo
  • colorau
  • cebolinha
  • salsinha
  • manjericão
  • tomate
  • pimentão
  • sal a gosto.
  • para empanar:
  • farinha de rosca e água
3.5/5 (334 Votos)

Por pytuxa, Blog Festalamur

Coxinhas, risoles, croquetes, pérolas de queijo

  • 4 copos (tipo requeijão) de aguá
  • 150g de margarina
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 4 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • recheio a gosto
  • óleo para fritar
  • PARA EMPANAR:
  • 1 pacote de farinha de rosca e 1 ovo para empanar
4.5/5 (210 Votos)

Por ALINE DA SILVA COSTA

Pavê de frango: Em uma panela com água fervente e óleo, acrescente o caldo de galinha até dissolver

  • Para o pavê de frango:
  • 3 xícaras chá de Água
  • 2 unidades de Caldo de galinha
  • 1 maço de Cheiro-verde
  • 2 colheres de sopa de Óleo
  • 3 unidades de Pão amanhecido
  • 1 kg de Peito de frango
  • Queijo ralado a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 unidades de Tomate
  • Para o molho branco:
  • 3 colheres de sopa de Farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de Leite
  • 2 colheres de sopa de Manteiga
  • Sal a gosto
  • Para o acompanhamento:
  • Alface americana
  • Alface crespa a gosto
  • Croutons
  • q/n
  • 50 gr de Provolone
  • 50 g de Tomate seco
3.3/5 (295 Votos)

Por Leda Amaral

Molho: Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de man

  • 1 peito de frango
  • 500 g de queijo mussarela fariado
  • 400 g de presuto fatiado
  • 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno
  • sem cozimento prévio)
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
  • 2 copos de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres de farinha
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 cebola média
3.2/5 (291 Votos)

Por Leda Amaral

Para a massa: Em uma panela junte dois litros de água (de preferência a água que cozinhou o frango), dois caldo

  • - - - Para massa
  • 2 litros de água
  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • 2 caldos de galinha
  • 1 colher de margarina
  • 1 colher rasa de sal
  • 1 colher de colorífico
  • - - - Para o recheio:
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 xícara de salsinha picada
  • Pimenta vermelha picada a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Colorífico para dar uma cor
  • óleo ou azeite de oliva
  • Para empanar:
  • 2 claras
  • 1 litro de água
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 kg de farinha de pão
3.6/5 (245 Votos)

Por Patrícia Hopf

Até hoje não vi uma pessoa que não ADOROU esse prato!!! :-)

  • 15 batatas médias
  • 1,250 ml de leite
  • 2 caldos de galinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga com sal
  • 1 e 1/2 pote de requeijão cremoso
  • 1 saquinho de 50g de queijo ralado e 250g de mussarela ralada.
3.7/5 (239 Votos)

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